2018年10月19日，北京市食品药品监督管理局官网发布关于2018年食品安全监督抽检信息的公告 （第62期）。信息显示，北京市食品药品监督管理局组织抽检了6类食品共578批次样品。其中，抽检蛋及蛋制品75批次，全部合格。
本次蛋及蛋制品抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》、农业部公告第2292号、GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、Q/NMS 0001S-2016《熟食咸蛋》(备案号：360019S-2016)、整顿办函（2010）50号、GB 2749-2015《食品安全国家标准蛋与蛋制品》（2016-11-13之后）、GB 2749-2003《蛋制品卫生标准》（2016-11-13之前）等标准及产品明示标准和指标的要求。
再制蛋抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、铅(以Pb计)、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、亚硝酸盐(以NaNO2计)、镉(以Cd计)等13个指标。
鲜蛋抽检项目包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、氯霉素、洛美沙星、诺氟沙星、培氟沙星、铅(以Pb计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、氧氟沙星、总汞(以Hg计)、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)等18个指标。
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蛋及蛋制品监督抽检产品合格信息 | |||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
备注 |
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1 |
江西梅氏实业发展有限公司 |
江西南昌小蓝经济开发区鑫维大道158号 |
北京首农物流有限公司绿色食品分公司 |
金黄红 咸鸭蛋 |
300克（6×50克）/盒 |
2018-06-12 |
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2 |
香河凤发养殖有限公司 |
廊坊市香河县刘宋镇 |
北京京客隆商业集团股份有限公司天达路店 |
鲜鸡蛋 |
450g（8枚装）/盒 |
2018-08-07 |
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3 |
/ |
/ |
北京渔农珍达商贸有限公司 |
生态蛋（鸡蛋） |
散装 |
2018-08-09 |
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4 |
/ |
/ |
北京渔农珍达商贸有限公司 |
椿树园溜达蛋（鸡蛋） |
散装 |
2018-08-11 |
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5 |
/ |
/ |
北京志华金会商店 |
土鸡蛋 |
散装 |
2018-08-12 |
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6 |
/ |
/ |
北京志华金会商店 |
白鸡蛋 |
散装 |
2018-08-12 |
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7 |
/ |
/ |
北京渔农珍达商贸有限公司 |
普通柴鸡蛋 |
散装 |
2018-08-13 |
|
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8 |
/ |
/ |
北京渔农珍达商贸有限公司 |
净柴鸡蛋 |
散装 |
2018-08-12 |
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9 |
香河凤发养殖有限公司 |
河北省廊坊市香河县刘宋镇 |
北京京客隆商业集团股份有限公司天达路店 |
柴鸡蛋 |
520g（12枚）/盒 |
2018-08-07 |
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10 |
/ |
/ |
***陈乾琼 |
乌鸡蛋 |
散装 |
2018-07-26 |
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11 |
北京宏味源食品有限公司 |
北京市房山区大石窝镇南河村耿家一街1号 |
北京宏味源食品有限公司 |
卤蛋 |
300g（6个）/袋 |
2018-08-09 |
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12 |
河北秀丽食品有限公司 |
河北省衡水市武强县豆村乡西岔河村村北 |
北京依品双成超市有限公司 |
鲜五谷蛋 |
625克 15枚/袋 |
2018-06-29 |
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13 |
天津市蓟县绿根源禽蛋中心 |
天津市蓟县七里峰村 |
***陈业昌 |
农家五谷蛋 |
675克（15枚）/袋 |
2018-07-17 |
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14 |
/ |
/ |
***陈乾琼 |
鲜鸡蛋 |
散装 |
2018-07-26 |
|
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15 |
/ |
/ |
***陈乾琼 |
柴鸡蛋 |
散装 |
2018-07-26 |
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16 |
山西晋龙养殖股份有限公司 |
山西省稷山县化峪镇吴嘱村村东 |
***陈乾琼 |
鲜鸡蛋 |
1.32kg24枚/盒 |
2018-07-14 |
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17 |
天津市蓟县绿根源禽蛋中心 |
天津市蓟县七里峰村 |
***陈业昌 |
青野农家柴鸡蛋 |
650g（15枚）/袋 |
2018-07-17 |
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18 |
天津市蓟县绿根源禽蛋中心 |
天津市蓟县七里峰村 |
***陈业昌 |
青野五谷蛋 |
675g（15枚）/袋 |
2018-07-17 |
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19 |
天津市蓟县绿根源禽蛋中心 |
天津市蓟县七里峰村 |
***陈业昌 |
初产蛋 |
700g（20枚）/袋 |
2018-07-17 |
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20 |
/ |
/ |
***陈业昌 |
柴鸡蛋 |
散装 |
2018-07-17 |
|
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21 |
/ |
/ |
***陈业昌 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-07-17 |
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22 |
/ |
/ |
北京金缘福酒家 |
松花蛋 |
散装称重 |
2018-04-20 |
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23 |
北京正大蛋业有限公司 |
北京市平谷区峪口镇西樊各庄村南 |
华润超级市场有限公司北京酒仙桥华润万家生活超市 |
桃谷香鲜鸡蛋 |
795克/盒 |
2018-08-02 |
|
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24 |
北京德青源农业科技股份有限公司 |
北京市延庆区张山营镇水峪村东北 |
北京赛特百货有限公司 |
土鸡蛋 |
散装称重 |
2018-08-01 |
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25 |
北京百年栗园生态农业有限公司 |
北京市密云区穆家峪镇后栗园村东 |
北京京客隆商业集团股份有限公司管庄店 |
柴鸡蛋 |
450g/盒 |
2018-08-10 |
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26 |
北京恒丰养殖中心 |
北京市顺义区张镇后王会村村委会西500米 |
北京依品双成超市有限公司 |
鲜鸡蛋 |
650克/筐 |
2018-08-14 |
|
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27 |
湖北神丹健康食品有限公司 |
湖北省孝感市安陆市解放大道东3号 |
北京润福商业有限公司 |
茶香蛋 |
23克/袋 |
2018-06-23 |
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28 |
商丘市宏福禽业有限公司 |
商丘市南京西路78号 |
北京市奥士凯商贸连锁经营公司胡家园商场 |
农家草鸡蛋 |
500g/盒 |
2018-09-01 |
|
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29 |
北京万聚兴业商贸有限公司 |
北京市大兴区黄村镇兴政街甲五403室 |
永旺商业有限公司北京丰台分公司 |
柴鸡蛋 |
650g/盒 |
2018-08-23 |
|
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30 |
无穷食品有限公司 |
饶平县钱东镇上浮山村沙园 |
北京欧尚超市有限公司 |
盐焗鸡蛋 |
100克/袋 |
2018-06-14 |
|
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31 |
北京百年栗园生态农业有限公司 |
北京市密云区穆家峪镇后栗园村东 |
华润超级市场有限公司北京酒仙桥华润万家生活超市 |
柴鸡蛋 |
540g/盒 |
2018-08-12 |
|
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32 |
北京德青源农业科技股份有限公司 |
北京市延庆区张山营镇水峪村东北 |
北京赛特百货有限公司 |
德青源山鸡蛋15枚 |
750克/盒 |
2018-07-11 |
|
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33 |
/ |
北京市平谷区夏各庄镇安固村洙大路9号 |
北京依品双成超市有限公司 |
五谷蛋 |
600g/袋 |
2018-08-14 |
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34 |
/ |
/ |
北京沃尔玛百货有限公司昌平东关分店 |
散柴鸡蛋 |
散装称重 |
2018-06-10 |
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35 |
北京德青源农业科技股份有限公司 |
北京市延庆区张山营镇水峪村东北 |
北京京北美廉美超市有限公司 |
缤纷田园鲜鸡蛋 |
1.29千克/盒 |
2018-06-05 |
|
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36 |
北京正大蛋业有限公司 |
北京市平谷区峪口镇西樊各庄村南（101206） |
北京京北美廉美超市有限公司 |
桃谷香鲜鸡蛋 |
1.29千克/盒 |
2018-05-30 |
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37 |
/ |
/ |
北京府膳餐饮管理有限公司 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-04-07 |
|
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38 |
/ |
/ |
北京汇食轩餐饮有限公司 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-05-21 |
|
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39 |
/ |
/ |
北京陈连珠民俗餐厅 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-05-18 |
|
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40 |
/ |
/ |
北京刁窝胜兴民俗餐厅 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-05-19 |
|
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41 |
/ |
/ |
北京市平谷区黄松峪中学 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-05-20 |
|
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42 |
/ |
/ |
云海肴（北京）餐饮管理有限公司怀柔青春路店 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-04-10 |
|
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43 |
/ |
/ |
北京且亭山水酒店有限公司 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-04-06 |
|
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44 |
/ |
/ |
北京且亭山水酒店有限公司 |
咸鸭蛋 |
散装 |
2018-04-06 |
|
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45 |
江西南昌一品仙蛋品加工厂 |
江西南昌瓜山工业园 |
北京奥北宝迪酒店有限公司 |
鹌鹑皮蛋 |
≥220克/盒 |
2018-05-07 |
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46 |
北京德青源农业科技股份有限公司（供货） |
北京市海淀区丰秀中路3号院10号楼2层 |
北京兴通旺家餐厅 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-01-28 |
|
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47 |
公司配送 |
/ |
北京久瑞祥菜馆 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-02-04 |
|
|
48 |
北京刘苗苗蔬菜配送中心（供货） |
北京市通州区八里桥农产品中心批发市场配送中心2号 |
北京东方宾馆有限责任公司 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-01-26 |
|
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49 |
北京元隆信德商贸有限公司（供货） |
北京市丰台区新发地京良桥西侧2000米路北新发地丰和顺农产品市场4号交易厅4门302号 |
北京煜上餐饮管理有限公司 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-04-02 |
|
|
50 |
宁波瓜瓜农业科技有限公司（供货） |
宁波市江北区长兴路677号，685号，687号3幢11-2-16室 |
北京秦阿婆餐饮有限公司第一分公司 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-04-10 |
|
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51 |
朱家坟市场（进货） |
/ |
北京哆来咪发商贸中心 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-04-17 |
|
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52 |
北京京鑫荣商贸中心（供货） |
北京市丰台区东高地20栋东侧平房东高地综合市场286号 |
北京航天总医院（中国航天科技集团公司总医院） |
鸡蛋 |
散装 |
2018-05-07 |
|
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53 |
北京绿都峪口兴合养殖有限公司(供货) |
北京市平谷区大兴庄镇韩屯村1号 |
首都医科大学 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-05-16 |
|
|
54 |
北京鼎辉世纪商贸有限公司 |
北京市朝阳区王四营乡王四营桥南盛华宏林粮油批发市场禽蛋区2号 |
北京市航天中学 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-05-06 |
|
|
55 |
公司统一配送 |
/ |
北京西贝万家餐饮管理有限公司永兴路店 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-06-26 |
|
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56 |
公司统一配送 |
/ |
海鸿达（北京）餐饮管理有限公司北京第三十二分公司 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-06-25 |
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57 |
北京鹏盛源商贸有限公司（供货） |
北京市通州区宋庄镇沟渠庄村委会西500米 |
北京市通州区淘乐思艺术幼儿园 |
鸡蛋 |
散装 |
2018-07-20 |
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58 |
供货商：日上批发市场肉类大厅19号 |
/ |
中国建筑第八工程局有限公司 |
鸡蛋 |
计量称重 |
2017/8/29 |
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59 |
北京盛景铭天商贸中心 |
北京市房山区城关街道永安农副产品批发市场办公楼北侧1门 |
北京龙洋鑫餐饮有限公司 |
鸡蛋 |
计量称重 |
2017/8/30 |
|
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60 |
锦绣大地 |
/ |
北京松岳山餐饮管理有限公司 |
鸡蛋 |
计量称重 |
2017/9/16 |
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61 |
（供货商）北京鲁乐会友商贸有限公司 |
北京市门头沟区双峪路4号北京双峪农副产品批发市场内北房3号 |
北京京西晨光饭店 |
鸡蛋 |
计量称重 |
2017/9/12 |
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62 |
元宝山区丰之源禽蛋批发商行 |
赤峰市元宝山区平庄镇山嘴子村五组 |
北京东方智星佳园教育科技有限公司 |
鸡蛋 |
计量称重 |
2017/9/19 |
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63 |
北京燕丰商场有限责任公司（供货） |
北京市朝阳区西坝河南里17号楼 |
北京重庆饭店 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
|
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64 |
北京达绿源商贸有限公司供货 |
北京市丰台区西四环中路136号北京京丰岳各庄农副产品批发市场中心杂品棚东侧120号 |
北京红菜苔酒店管理有限公司安贞餐饮分店 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
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65 |
宁波瓜瓜农业科技有限公司(供货) |
宁波市江北区长兴路677号、685号、687号3幢11-2-16室 |
北京泰禾餐饮有限公司 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
|
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66 |
北京黄村桥田园绣丽鲜蛋经营部（供货） |
北京市大兴区黄村镇黄村桥农副产品综合市场86号 |
北京兰飞翔餐饮有限公司 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
|
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67 |
北京大兴区绿色兴华市场陈小健调料经营部（供货） |
北京市大兴区黄村兴华大街27号绿色兴华农副产品市场内A50-55号 |
北京南城香餐饮有限公司黄村西大街分店 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
|
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68 |
总公司配送 |
无生产企业地址 |
北京新世纪青年餐饮管理有限公司大兴分公司 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
|
|
69 |
蜀海(北京)供应链管理有限责任公司(供货) |
北京市北京经济技术开发区万源街15号2号楼512房 |
北京韩时餐饮有限公司第六分公司 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
|
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70 |
北京安定兴安营国强农副产品市场有限公司（供货） |
北京大兴区安定镇兴安营村南100米 |
北京艺树家餐饮服务中心 |
柴鸡蛋 |
散装 |
/ |
|
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71 |
北京家和永业商贸有限公司（供货） |
北京市大兴区安定镇兴安营村南100米北京安定兴安营国强农副产品市场内139号 |
北京市大兴区礼贤民族中学 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
|
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72 |
北京盛兴顺副食店 |
北京市大兴区黄村镇前高米店北头京开路西侧 |
北京市大兴区瀛海镇第一中心幼儿园 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
|
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73 |
涿州区正晟农业科技有限公司(供货) |
涿州市义和庄乡闫马庄村 |
北京南城香餐饮有限公司第四分店 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
|
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74 |
北京无忧网信息技术有限公司（供货） |
北京市朝阳区安苑东里一区2号楼5层527 |
北京星晴颐和酒店管理有限公司 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
|
|
75 |
北京润泽祥和贸易有限公司（供货） |
北京市朝阳区东坝乡半截塔村53号8幢一层一室 |
北京万国城酒店运营管理有限公司 |
鸡蛋 |
散装 |
/ |
|