讯 浙江省食品药品监督管理局近日公布了2017年第1期食品安全监督抽检信息，涉及餐饮环节 13亚类食品和 1 类食品相关产品，包括：食用植物油（含煎炸用油）、米面及其制品、肉制品、生鲜肉、糕点、面包、豆制品、水产加工品、复合调味品、节令性食品、其他酒、水产品、酱腌菜、饭店和饮品店自制饮料及餐饮具，抽检样品共计 957 批次，不合格 49 批次。
据本次公布的《餐饮食品监督抽检不合格信息》，抽样自慈溪市浒山川福火锅店、标称宁波凯王食品有限公司生产的1批次凯王纯鲜剁辣椒防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和1.40，标准值为≤1；抽样自衢州市柯城乡吧佬海鲜楼、标称扬州北轩食品有限公司生产的1批次牛排莱克多巴胺检出值为2.5μg/kg，标准值为≤0.5μg/kg；抽样自东阳市妇幼保健院（食堂）的1批次馒头柠檬黄检出值为1.3mg/kg，标准为不得添加；抽样自杭州楼外楼实业集团股份有限公司的1批次猪精肉呋喃唑酮代谢物检出值为39ug/kg，标准值为≤0.5ug/kg；抽样自浙江蓝天清水湾国际大酒店有限公司、标称浙江蓝天清水湾国际大酒店有限公司生产的1批次切片面包检出金黄色葡萄球菌，标准为不得检出；抽样自嵊州市磨时光咖啡店、标称杭州典壹餐饮管理有限公司生产的1批次王朝牛排莱克多巴胺检出值为1.1μg/kg，标准为不得检出。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，浙江省食品药品监督管理局已要求 杭州、宁波、丽水、衢州 等市食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业进行依法处置。查处情况于2017年4月30日前报送浙江省食品药品监督管理局并向社会公布。
消费者如发现被通报的不合格产品时，请拨打96317、12331投诉举报热线，或直接到当地市场监管部门投诉、举报。
餐饮食品监督抽检不合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目‖不合格值‖标准值 |
备注 |
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1 |
镇海炼化东海宾馆 |
浙江省宁波市镇海区俞范 |
镇海炼化东海宾馆 |
浙江省宁波市镇海区俞范 |
酱黄瓜 |
300g/盒 |
/ |
2016-10-16 |
乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）║0.36g/kg║≤0.3g/kg;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.20║≤1 |
浙江省食品药品检验研究院 |
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2 |
镇海炼化东海宾馆 |
浙江省宁波市镇海区俞范 |
镇海炼化东海宾馆 |
浙江省宁波市镇海区俞范 |
酱辣萝卜 |
300g/盒 |
/ |
2016-10-16 |
苯甲酸║4.16g/kg║≤1.0g/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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3 |
宁波凯王食品有限公司 |
慈溪市长河镇大云村 |
慈溪市浒山川福火锅店 |
浙江省宁波市慈溪县浒山街道解放中街336号二楼 |
凯王纯鲜剁辣椒 |
2kg/瓶 |
凯王 |
2016-09-28 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.40║≤1 |
浙江省食品药品检验研究院 |
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4 |
苏州隆苑食品有限公司 |
苏州市三香488路 |
象山港湾海洋酒店有限公司 |
浙江省宁波市象山县丹东街道新中心区天安路东，史家泾河北 |
尊月（月饼） |
480g/盒 |
/ |
2016-08-28 |
脱氢乙酸║0.82g/kg║0.5g/kg |
浙江方圆检测集团股份有限公司 |
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5 |
苏州隆苑食品有限公司 |
苏州市三香488路 |
象山港湾海洋酒店有限公司 |
浙江省宁波市象山县丹东街道新中心区天安路东，史家泾河北 |
皓月（月饼） |
480g/盒 |
/ |
2016-08-28 |
脱氢乙酸║0.82g/kg║0.5g/kg |
浙江方圆检测集团股份有限公司 |
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6 |
/ |
/ |
桐乡市崇福新三伍餐饮有限公司 |
浙江省嘉兴市桐乡崇福世纪大道750号 |
肥牛卷 |
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/ |
2016-11-28 |
莱克多巴胺║2.2 ug/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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7 |
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嘉兴市秀洲区高照街道犇顺西餐厅 |
嘉兴市秀洲区高照街道中山西路1911号中关村广场购物中心F1-104号商铺 |
煎炸油 |
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/ |
2016-10-19 |
极性组分║35.8%║27% |
浙江方圆检测集团股份有限公司 |
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8 |
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孙春龙（衢州市开化县华埠镇城南中路36号） |
衢州市开化县华埠镇城南中路36号 |
咸角酥 |
散装 |
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2016-08-05 |
铝（以干样品计)║469mg/kg║≤100mg/kg |
浙江公正检验中心有限公司 |
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9 |
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衢州市柯城黄氏糕饼店 |
柯城区荷二路93号 |
绿豆糕 |
散装 |
/ |
2016-08-04 |
脱氢乙酸║0.63g/kg║≤0.5g/kg |
浙江公正检验中心有限公司 |
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10 |
扬州北轩食品有限公司 |
宝应县黄腾工业集中区 |
衢州市柯城乡吧佬海鲜楼 |
浙江省衢州市柯城区荷王路168-202号 |
牛排 |
400g/袋 |
荷浔 |
2016-09-12 |
莱克多巴胺║2.5μg/kg║≤0.5μg/kg |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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11 |
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/ |
衢州市柯城仕林糕饼店 |
紫荆东路72号 |
丁草酥 |
200g/袋 |
/ |
2016-11-22 |
铝（干样品，以Al计）║171mg/kg║≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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12 |
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/ |
徐飞保 |
浙江省衢州市柯城区新新街道彩虹菜场5号 |
丁草酥 |
500g/袋 |
/ |
2016-11-17 |
铝（干样品，以Al计）║309mg/kg║≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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13 |
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/ |
衢州市柯城荣英饭店 |
浮石路98号3幢17号 |
油条 |
3条/袋 |
/ |
2016-11-22 |
铝（干样品，以Al计）║926mg/kg║≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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14 |
/ |
/ |
衢州市柯城天昊小吃店 |
衢州市九曲苍36号 |
油条 |
200g/袋 |
/ |
2016-11-22 |
铝（干样品，以Al计）║584mg/kg║≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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15 |
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/ |
青田县吴崇鹤早餐店 |
浙江省丽水市青田县温溪镇温东小区南10幢8号 |
豆沙馒头 |
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/ |
2016-10-25 |
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║2.6g/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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16 |
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/ |
云和县学东早餐店 |
浙江丽水市云和县浮云街道解放街2号 |
油条 |
3条/袋 |
/ |
2016-11-29 |
铝（干样品，以Al计）║984mg/kg║≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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17 |
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/ |
云和县凯翔小吃店 |
元和街道小徐村58号 |
糖糕 |
/ |
/ |
2016-11-29 |
铝（干样品，以Al计）║939mg/kg║≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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18 |
/ |
/ |
云和县凯翔小吃店 |
浙江丽水市云和县元和街道小徐村58号 |
油条 |
200g/袋 |
/ |
2016-11-29 |
铝（干样品，以Al计）║1190mg/kg║≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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19 |
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湖州康山街道汪永华早餐店 |
湖州市清河嘉园54幢清河路12号 |
白馒头 |
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/ |
2016-11-23 |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.27 g/kg║不得添加;糖精钠（以糖精计）║0.032 g/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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20 |
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/ |
湖州康山街道汪永华早餐店 |
湖州市清河嘉园54幢清河路12号 |
红糖馒头 |
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/ |
2016-11-23 |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.38 g/kg║不得添加;柠檬黄║1.2 mg/kg║不得添加;日落黄║2.2 mg/kg║不得添加;糖精钠（以糖精计）║0.044 g/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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21 |
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/ |
郭云龙 |
城关镇城东云海小区（二期）1号楼 |
油条 |
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/ |
2016-11-02 |
铝（干样品，以Al计）║272mg/kg║≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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22 |
许昌县乾丰豆制品厂 |
许昌县河街代庄工业园区 |
玉环跃峰餐饮店 |
玉环县楚门镇中山村南兴西路390号 |
腐竹 |
散称 |
莲城 |
2016-10-24 |
甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）║1056mg/kg║不得添加 二氧化硫残留量║3.13g/kg║≤0.2 |
浙江方圆检测集团股份有限公司 |
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23 |
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/ |
永康市东城鲜美滋西点房 |
金华永康市高圳路99号 |
蛋糕 |
散装 |
/ |
2016-07-30 |
铝（以干样品计)║460mg/kg║≤100mg/kg |
浙江公正检验中心有限公司 |
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24 |
/ |
/ |
东阳市妇幼保健院（食堂） |
浙江省金华市东阳市迎晖路8号 |
馒头 |
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/ |
2016-10-26 |
柠檬黄║1.3 mg/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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25 |
/ |
/ |
东阳市吴宁早阳汤包店 |
浙江省金华市东阳市爱国路74号 |
杂粮馒头 |
/ |
/ |
2016-10-26 |
柠檬黄║2.0 mg/kg║不得添加;日落黄║3.0 mg/kg║不得添加;苯甲酸║0.0056 g/kg║不得添加;甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║1.7 g/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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26 |
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/ |
舟山市定海川来湘菜馆 |
浙江省舟山市定海区环城北路66号-（3,4） |
剁椒酱 |
500g/袋 |
/ |
2016-10-24 |
苯甲酸║2.10g/kg║≤1.0g/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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27 |
/ |
浙江省舟山市定海区环城东路12号 |
舟山市新华侨饭店有限责任公司 |
浙江省舟山市定海区环城东路12号 |
腌萝卜 |
300g/袋 |
/ |
2016-10-19 |
二氧化硫║0.172g/kg║≤0.1g/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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28 |
/ |
/ |
平阳县佰平早餐店 |
浙江省温州市平阳县鳌江下河村菜场路第一幢1号 |
花包 |
/ |
/ |
2016-10-25 |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.38 g/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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29 |
/ |
/ |
永嘉县黄田江镇馒头店 |
浙江省温州市永嘉县黄田街道干石大街39号 |
红糖馒头 |
/ |
/ |
2016-10-27 |
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║1.2g/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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30 |
/ |
/ |
永嘉县黄田街道胡小林馒头店 |
浙江省温州市永嘉县黄田街道干石大街东南路85号 |
红糖馒头 |
/ |
/ |
2016-10-27 |
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.92g/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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31 |
/ |
/ |
永嘉县沙头镇仇荣付包子店 |
浙江省温州市永嘉县沙头镇沙头街256号 |
香肠包 |
/ |
/ |
2016-10-28 |
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║5.4g/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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32 |
吴正安 |
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苍南县灵溪镇大包小包早餐店 |
灵溪乡时代都市广场商业B幢店铺117室 |
油条 |
200g/袋（3根/袋） |
/ |
2016-11-10 |
铝（干样品，以Al计）║600mg/kg║≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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33 |
李玲 |
/ |
瑞安市陈乾羊肉火锅店 |
塘下镇陈宅村广场西路B1-B5 |
油条 |
200g/袋 |
/ |
2016-11-09 |
铝（干样品，以Al计）║686mg/kg║≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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34 |
/ |
/ |
杭州楼外楼实业集团股份有限公司 |
杭州市西湖区外西湖孤山路30号 |
猪精肉 |
散装 |
/ |
2016-07-27 |
呋喃唑酮代谢物║39ug/kg║≤0.5ug/kg |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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35 |
/ |
/ |
杭州西湖柳莺里酒店 |
浙江省杭州市西湖区南山路清波桥河下6号 |
鲫鱼 |
/ |
/ |
2016-07-27 |
恩诺沙星与环丙沙星之和║296.4ug/kg║≤100 ug/kg |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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36 |
浙江蓝天清水湾国际大酒店有限公司 |
西湖区风景名胜区莲花峰路37号 |
浙江蓝天清水湾国际大酒店有限公司 |
西湖区风景名胜区莲花峰路37号 |
切片面包 |
散装 |
/ |
2016-08-04 |
金黄色葡萄球菌║检出║不得检出 |
浙江公正检验中心有限公司 |
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37 |
杭州西湖柳莺里酒店 |
杭州南山路清波桥河下6号 |
杭州西湖柳莺里酒店 |
杭州南山路清波桥河下6号 |
芝士蛋糕 |
散装 |
/ |
2016-08-04 |
金黄色葡萄球菌║检出║不得检出 |
浙江公正检验中心有限公司 |
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38 |
杭州花家山庄 |
杭州西湖风景名胜区三台山路25号 |
杭州花家山庄 |
杭州西湖风景名胜区三台山路25号 |
烤芝士蛋糕 |
散装 |
/ |
2016-08-05 |
金黄色葡萄球菌║检出║不得检出 |
浙江公正检验中心有限公司 |
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39 |
/ |
/ |
杭州新新饭店 |
浙江省杭州市西湖区北山街56-60号 |
牛腱子 |
/ |
/ |
2016-06-22 |
克伦特罗║1.3 ug/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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40 |
/ |
/ |
嵊州市仁川餐馆 |
浙江省绍兴市嵊州市三江街道官河南路260号 |
牛肉卷 |
/ |
/ |
2016-11-08 |
莱克多巴胺║7.8μg/kg║≤0.5μg/kg |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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41 |
杭州典壹餐饮管理有限公司 |
杭州市江干区笕丁路168号 |
嵊州市磨时光咖啡店 |
浙江省绍兴市嵊州市三江街道（城南新区）官河南路555号第三层 |
王朝牛排 |
300g/袋 |
/ |
2016-05-19 |
莱克多巴胺║1.1μg/kg║不得检出 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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42 |
/ |
/ |
新昌县城关皖津包子店 |
浙江省绍兴市新昌县南明街道西镇南路83号 |
小刀切馒头 |
散装 |
/ |
2016-11-07 |
糖精钠（以糖精计）║0.053 g/kg║不得添加 |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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43 |
/ |
/ |
绍兴市上虞区港都邻家餐饮店 |
浙江省绍兴上虞区百官街道横街3号 |
腊肠 |
/ |
/ |
2016-11-10 |
过氧化值║1.5mg/kg║0.50 mg/kg |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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44 |
/ |
/ |
绍兴上虞春晖金科大酒店有限公司 |
浙江省绍兴市上虞区百官街道江扬路717号 |
腊肉 |
/ |
/ |
2016-11-09 |
过氧化值║1.0mg/kg║0.50 mg/kg |
浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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45 |
/ |
/ |
兰溪市好好酥饼店 |
诸葛镇诸葛行政村高隆路61号47营业房 |
油条 |
/ |
/ |
2016-11-15 |
铝（干样品，以Al计）||752mg/kg||≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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46 |
/ |
/ |
兰溪市汤洪友糕饼店 |
诸葛镇高隆岗大同路56号 |
麻花（咸） |
200g/袋 |
/ |
2016-11-15 |
铝（干样品，以Al计）||537mg/kg||≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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47 |
/ |
/ |
兰溪市赛金酥饼店 |
诸葛镇诸葛行政村高隆路105号 |
油条 |
/ |
/ |
2016-11-15 |
铝（干样品，以Al计）||713mg/kg||≤100mg/kg |
浙江省食品药品检验研究院 |
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48 |
福建省南平市顺昌前街豆制品厂 |
福建省顺昌县谟武工业园区 |
临安市小李麻辣烫小吃店 |
浙江省杭州市临安区锦城街道衣锦街537号 |
腐竹 |
散称 |
/ |
2016-10-29 |
甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）║32.9mg/kg║不得添加 |
浙江方圆检测集团股份有限公司 |
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49 |
平顶山市卫东区豫龙豆制品厂 |
/ |
温岭市松门迷喜火锅店 |
浙江省温岭市松门镇迎宾西路老车站对面 |
腐竹 |
散称 |
/ |
2016-10-07 |
甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）║835mg/kg║不得添加 二氧化硫残留量║2.6g/kg║≤0.2 |
浙江方圆检测集团股份有限公司 |
附件：餐饮食品监督抽检合格信息