2019年9月25日，安徽省市场监督管理局网站发布《关于10批次食品不合格情况的通告（2019年第38期）》。据通告，近期，安徽省市场监督管理局组织抽检肉制品样品65批次，根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求，不合格样品3批次。
信息显示，芜湖县天润发超市有限公司销售的、标称安徽和县太阳岛食品有限公司生产的野山椒泡凤爪（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
宿州金三角超市有限责任公司销售的、标称安徽和县太阳岛食品有限公司生产的野山椒泡凤爪(辐照食品)（酱卤肉制品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
安徽大海食品有限公司生产的津海蒜蓉烤肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
据了解，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
安徽省市场监管局表示，对抽检中发现的不合格产品，已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。核查处置情况将及时向社会公布。
肉制品监督抽检产品不合格信息
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标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
分类 |
承检机构 |
备注 |
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安徽和县太阳岛食品有限公司 |
安徽和县经济开发区 |
芜湖县天润发超市有限公司 |
芜湖县湾沚镇芜湖中路88号 |
野山椒泡凤爪（辐照食品） |
138克/袋 |
味满多 |
2019/05/18 |
菌落总数║1400000/220/160/25/3900000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g |
肉制品 |
安徽省产品质量监督检验研究院 |
|
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安徽和县太阳岛食品有限公司 |
安徽和县经济开发区 |
宿州金三角超市有限责任公司 |
安徽省宿州市墉桥区汴河西路与人民路交叉口 |
野山椒泡凤爪(辐照食品)（酱卤肉制品） |
238克/袋 |
味满多 |
2019/06/18 |
菌落总数║1100000/<10/6900/620000/180000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g |
肉制品 |
安徽省产品质量监督检验研究院 |
|
|
安徽大海食品有限公司 |
安徽省淮北市凤凰山食品经济开发区凤冠路12号 |
安徽大海食品有限公司 |
安徽省淮北市相山区凤凰山经济开发区凤冠路12号 |
津海蒜蓉烤肠 |
340克/袋 |
津海+图形商标 |
2019/07/22 |
菌落总数║2400000/190000/<10/210000/430000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g |
肉制品 |
安徽省产品质量监督检验研究院 |
|
肉制品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
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1 |
宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司 |
安徽省宿州市埇桥区符离集镇南 |
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司心悦城店 |
安徽 |
刘老二烧鸡 |
500克/袋 |
2019/01/01 |
肉制品 |
|
|
2 |
宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司 |
安徽省宿州市埇桥区符离集镇南 |
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司心悦城店 |
安徽 |
刘老二烧鸡（乡村草鸡） |
400克/袋 |
2019/01/01 |
肉制品 |
|
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3 |
宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司 |
安徽省宿州市埇桥区符离集镇南 |
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司心悦城店 |
安徽 |
刘老二卤牛肉 |
200克/袋 |
2019/01/01 |
肉制品 |
|
|
4 |
双汇集团·芜湖双汇食品有限公司（代码WS） |
安徽省芜湖市三山经济开发区临江工业区 |
苏果超市（安徽）有限公司合肥绩溪路店 |
安徽 |
双汇火腿肠 |
500g/袋 |
2019/06/19 |
肉制品 |
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5 |
安徽夏星食品有限公司 |
安徽省六安市舒城县城关镇孔集 |
苏果超市（安徽）有限公司桐城和平路购物广场 |
安徽 |
盐水方腿香肠 |
220g/袋 |
2019/05/05 |
肉制品 |
|
|
6 |
双汇集团·芜湖双汇食品有限公司（代码WS） |
安徽省芜湖市三山经济开发区临江工业区 |
苏果超市（安徽）有限公司合肥绩溪路店 |
安徽 |
双汇王中王优级火腿肠 |
400g（40g×10支）/袋 |
2019/06/03 |
肉制品 |
|
|
7 |
安徽徽食食品有限公司 |
安徽省滁州市南谯区沙河镇工业集中区 |
苏果超市（安徽）有限公司桐城和平路购物广场 |
安徽 |
大红肠 |
250克/包 |
2019/06/16 |
肉制品 |
|
|
8 |
宿州市徽香源食品有限公司 |
安徽省宿州市埇桥区符离道东居委会 |
苏果超市（安徽）有限公司桐城和平路购物广场 |
安徽 |
香辣味鸡爪 |
散装称重（非定量包装） |
2019/04/11 |
肉制品 |
|
|
9 |
宿州市徽香源食品有限公司 |
安徽省宿州市埇桥区符离道东居委会 |
苏果超市（安徽）有限公司桐城和平路购物广场 |
安徽 |
香辣味鸡爪 |
散装称重（非定量包装） |
2019/03/12 |
肉制品 |
|
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10 |
宿州市徽香源食品有限公司 |
安徽省宿州市埇桥区符离道东居委会 |
苏果超市（安徽）有限公司桐城和平路购物广场 |
安徽 |
劲爆辣味鸡爪 |
散装称重（非定量包装） |
2019/03/12 |
肉制品 |
|
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11 |
阜阳市华翔食品有限公司 |
阜阳市颍泉区伍明镇工业园区2号 |
北京华联综合超市股份有限公司桐城分公司 |
安徽 |
烤翅 |
散装称重（非定量包装） |
2019/04/16 |
肉制品 |
|
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12 |
双汇集团·芜湖双汇食品有限公司 |
安徽省芜湖市三山经济开发区临江工业区 |
桐城市文昌街道久阳百信购物中心 |
安徽 |
双汇王中王优级火腿肠 |
500g(50g×10支)/袋 |
2019/06/05 |
肉制品 |
|
|
13 |
阜阳市华翔食品有限公司 |
阜阳市颍泉区伍明镇工业园区2号 |
北京华联综合超市股份有限公司桐城分公司 |
安徽 |
烤排骨 |
散装称重（非定量包装） |
2019/04/16 |
肉制品 |
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14 |
阜阳市乡太佬食品有限公司 |
安徽省阜阳市伍明镇工业园区 |
北京华联综合超市股份有限公司桐城分公司 |
安徽 |
烤翅（蜜汁味） |
散装称重（非定量包装） |
2019/05/01 |
肉制品 |
|
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15 |
阜阳市乡太佬食品有限公司 |
安徽省阜阳市伍明镇工业园区 |
北京华联综合超市股份有限公司桐城分公司 |
安徽 |
烤翅 |
散装称重（非定量包装） |
2019/05/01 |
肉制品 |
|
|
16 |
阜阳市华翔食品有限公司 |
阜阳市颍泉区伍明镇工业园区2号 |
北京华联综合超市股份有限公司桐城分公司 |
安徽 |
烤脖 |
散装称重（非定量包装） |
2019/05/03 |
肉制品 |
|
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17 |
阜阳市尚源食品有限公司 |
安徽省阜阳市颍泉区闻集镇经济开发区 |
安徽品涵贸易投资有限公司 |
安徽 |
沙嗲味牛肉干 |
散装称重 |
2019/06/19 |
肉制品 |
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18 |
滁州嘉味食品有限公司 |
安徽省滁州市南谯新区双迎大道717号 |
合肥庐阳区超莉百货超市 |
安徽 |
小腿王（酱卤肉制品） |
42克/袋 |
2019/05/08 |
肉制品 |
|
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19 |
安徽恒盛实业有限责任公司 |
安徽省亳州市利辛县工业园 |
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司滨湖新区店 |
安徽 |
恒盛精制五香牛肉 |
200克/袋 |
2019/05/12 |
肉制品 |
|
|
20 |
安徽五源食品有限公司 |
安徽省阜阳市太和县经济开发区A区 |
安徽永辉超市有限公司合肥滨湖银泰城分公司 |
安徽 |
香辣牛肉粒 |
108g/袋 |
2019/05/01 |
肉制品 |
|
|
21 |
安徽五源食品有限公司 |
安徽省阜阳市太和县经济开发区A区 |
安徽永辉超市有限公司合肥滨湖银泰城分公司 |
安徽 |
麻辣牛肉粒 |
108g/袋 |
2019/05/01 |
肉制品 |
|
|
22 |
安徽徽食食品有限公司 |
安徽省滁州市南谯区沙河镇工业集中区 |
芜湖县大润发商业有限公司 |
安徽 |
酱肘 |
散装称重（非定量包装） |
2019/05/29 |
肉制品 |
|
|
23 |
安徽卫食园肉类食品有限公司 |
安徽省蚌埠市淮上区双墩路2669号 |
芜湖县大润发商业有限公司 |
安徽 |
民间土咸肉 |
200克/袋 |
2019/06/25 |
肉制品 |
|
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24 |
安徽省潜山县天柱鸭业有限责任公司 |
安徽省安庆市潜山县综合经济开发区皖水路71号 |
芜湖县大润发商业有限公司 |
安徽 |
酱鸭（酱卤肉制品） |
350克/袋 |
2019/04/03 |
肉制品 |
|
|
25 |
安徽卫食园肉类食品有限公司 |
安徽省蚌埠市淮上区双墩路2669号 |
芜湖县大润发商业有限公司 |
安徽 |
切肉手工肠 |
380克/袋 |
2019/06/14 |
肉制品 |
|
|
26 |
安徽卫食园肉类食品有限公司 |
安徽省蚌埠市淮上区双墩路2669号 |
芜湖县大润发商业有限公司 |
安徽 |
咸味肠 |
290g/袋 |
2019/06/15 |
肉制品 |
|
|
27 |
安徽恒盛实业有限责任公司 |
安徽省亳州市利辛县工业园 |
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司丹霞翠微苑店 |
安徽 |
恒盛精制五香牛腱(酱卤肉制品) |
200克/袋 |
2019/05/09 |
肉制品 |
|
|
28 |
安徽恒盛实业有限责任公司 |
安徽省亳州市利辛县工业园 |
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司丹霞翠微苑店 |
安徽 |
恒盛五香驴肉（酱卤肉制品） |
200克/袋 |
2019/05/14 |
肉制品 |
|
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29 |
宿州市符离集中华烧鸡食品有限公司 |
宿州市符离集宿符路38号 |
宿州市埇桥区吉瑞祥烧鸡超市 |
安徽 |
符离集烧鸡（卤制品） |
500g/袋 |
2019/05/28 |
肉制品 |
|
|
30 |
宿州市符离集中华烧鸡食品有限公司 |
宿州市符离集宿符路38号 |
宿州市埇桥区吉瑞祥烧鸡超市 |
安徽 |
符离集香汁鸡（卤制品） |
500克/袋 |
2019/05/28 |
肉制品 |
|
|
31 |
宿州市毅飞食品有限公司 |
埇桥区符离镇工业园 |
宿州市毅飞食品有限公司 |
安徽 |
麻辣腿（酱卤肉制品） |
100克/袋 |
2019/07/12 |
肉制品 |
|
|
32 |
宿州市符离集王继奎烧鸡食品有限公司 |
安徽省宿州市墉桥区符离镇烧鸡工业园 |
宿州市符离集王继奎烧鸡食品有限公司 |
安徽 |
王继奎土麻鸡 |
500克/袋 |
2019/07/12 |
肉制品 |
|
|
33 |
符离集王继奎烧鸡食品有限公司 |
安徽省宿州市埇桥区符离镇烧鸡工业园 |
宿州市符离集王继奎烧鸡食品有限公司 |
安徽 |
符离集烧鸡 |
500克/袋 |
2019/07/12 |
肉制品 |
|
|
34 |
安徽兴粮烧鸡有限公司 |
宿州市符离镇宿符路42号 |
安徽兴粮烧鸡有限公司 |
安徽 |
符离集烧鸡（卤制品） |
500g/袋 |
2019/07/10 |
肉制品 |
|
|
35 |
宿州市符离集王继奎烧鸡食品有限公司 |
安徽省宿州市符离集镇南烧鸡工业园 |
宿州市埇桥区吉瑞祥烧鸡超市 |
安徽 |
宿县栏杆五香牛肉 |
200克/袋 |
2019/07/12 |
肉制品 |
|
|
36 |
宿州市毅飞食品有限公司 |
宿州市符离工业园 |
宿州市毅飞食品有限公司 |
安徽 |
手撕鸭翅（藤椒味） |
25克/袋 |
2019/07/12 |
肉制品 |
|
|
37 |
安徽兴粮烧鸡有限公司 |
宿州市符离镇宿符路42号 |
安徽兴粮烧鸡有限公司 |
安徽 |
符离集烧鸡（卤制品） |
300克/袋 |
2019/07/05 |
肉制品 |
|
|
38 |
宿州市毅飞食品有限公司 |
埇桥区符离镇工业园 |
宿州市毅飞食品有限公司 |
安徽 |
长生腿（酱卤肉制品） |
40克/袋 |
2019/07/15 |
肉制品 |
|
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39 |
安徽兴粮烧鸡有限公司 |
宿州市符离镇宿符路 |
安徽兴粮烧鸡有限公司 |
安徽 |
符离集烧鸡（卤制品） |
散装称重（非定量包装） |
2019/07/15 |
肉制品 |
|
|
40 |
宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司 |
安徽省宿州市埇桥区符离镇集镇烧鸡工业园 |
宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司 |
安徽 |
符离集烧鸡（卤制类） |
400g/袋 |
2019/07/01 |
肉制品 |
|
|
41 |
宿州市符离集冠香园烧鸡食品有限公司 |
宿州市符离集股河村28号 |
宿州市符离集冠香园烧鸡食品有限公司 |
安徽 |
栏杆老卤牛腱 |
200g/袋 |
2019/07/17 |
肉制品 |
|
|
42 |
宿州市符离集冠香园烧鸡食品有限公司 |
宿州市符离集股河村28号 |
宿州市符离集冠香园烧鸡食品有限公司 |
安徽 |
栏杆老卤牛肉 |
200克/袋 |
2019/07/16 |
肉制品 |
|
|
43 |
宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司 |
安徽省宿州市埇桥区符离镇集镇烧鸡工业园 |
宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司 |
安徽 |
符离集烧鸡（卤制类） |
500克/袋 |
2019/07/08 |
肉制品 |
|
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44 |
安徽马恒兴板鸭有限公司 |
安徽省芜湖市无为渡江工业区恒兴路1号 |
芜湖县天润发超市有限公司 |
安徽 |
香辣鸭锁骨 |
150克/袋 |
2019/06/27 |
肉制品 |
|
|
45 |
宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司 |
安徽省宿州市埇桥区符离集镇烧鸡工业园 |
宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司 |
安徽 |
符离集烧鸡（卤制类） |
500克/袋 |
2019/07/17 |
肉制品 |
|
|
46 |
宿州市符离集吕游烧鸡食品有限公司 |
安徽省宿州市宿符路42号 |
宿州市符离集吕游烧鸡食品有限公司 |
安徽 |
符离集烧鸡 |
400克/袋 |
2019/07/16 |
肉制品 |
|
|
47 |
宿州市符离集福佳烧鸡有限公司 |
宿州市符离集交通路4号 |
宿州市符离集福佳烧鸡有限公司 |
安徽 |
福佳烧鸡（卤制类） |
散装称重（非定量包装） |
2019/07/10 |
肉制品 |
|
|
48 |
宿州市符离集吕游烧鸡食品有限公司 |
安徽省宿州市宿符路42号 |
宿州市符离集吕游烧鸡食品有限公司 |
安徽 |
符离集烧鸡 |
500克/袋 |
2019/07/13 |
肉制品 |
|
|
49 |
宿州市符离集福佳烧鸡有限公司 |
宿州市符离集交通路4号 |
宿州市符离集福佳烧鸡有限公司 |
安徽 |
福佳烧鸡（卤制类） |
散装称重（非定量包装） |
2019/07/08 |
肉制品 |
|
|
50 |
宿州市符离集福佳烧鸡有限公司 |
宿州市符离集交通路4号 |
宿州市符离集福佳烧鸡有限公司 |
安徽 |
福佳烧鸡（卤制类） |
散装称重（非定量包装） |
2019/07/01 |
肉制品 |
|
|
51 |
安徽五源食品有限公司 |
安徽省阜阳市太和县经济开发区A区 |
安徽永辉超市有限公司肥东新城吾悦广场分公司 |
安徽 |
田趣香辣牛肉粒 |
108g/袋 |
2019/05/01 |
肉制品 |
|
|
52 |
蒙城宏健食品有限公司 |
安徽省蒙城县开发区 |
安徽永辉超市有限公司肥东新城吾悦广场分公司 |
安徽 |
牛肉干（沙嗲味） |
138g/袋 |
2019/04/27 |
肉制品 |
|
|
53 |
蒙城宏健食品有限公司 |
安徽省蒙城县开发区 |
安徽永辉超市有限公司肥东新城吾悦广场分公司 |
安徽 |
牛肉粒（麻辣味） |
60克/袋 |
2019/03/27 |
肉制品 |
|
|
54 |
蒙城宏健食品有限公司 |
安徽省蒙城县开发区 |
安徽永辉超市有限公司肥东新城吾悦广场分公司 |
安徽 |
五洲牛肉（五香味） |
120g/袋 |
2019/02/28 |
肉制品 |
|
|
55 |
宿州市符离集冠香园烧鸡食品有限公司 |
宿州市符离集股河村28号 |
宿州金三角超市有限责任公司 |
安徽 |
栏杆老卤牛腱 |
200g/袋 |
2019/06/09 |
肉制品 |
|
|
56 |
安徽省雪润肉食品有限公司 |
马鞍山市当涂县姑孰路627号 |
宿州金三角超市有限责任公司 |
安徽 |
京酱猪蹄（酱卤肉制品） |
250克/袋 |
2019/06/18 |
肉制品 |
|
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57 |
合肥市凯乐斯食品有限公司 |
肥东县撮镇镇龙塘工业聚集区 |
宿州市埇桥区新六佳购物中心凌枫店 |
安徽 |
香肘王（酱卤肉制品） |
散装称重（非定量包装） |
2019/06/09 |
肉制品 |
|
|
58 |
安徽兴程食品有限责任公司 |
灵璧县经济开发区 |
宿州市埇桥区新六佳购物中心凌枫店 |
安徽 |
五香猪蹄（卤制品） |
散装称重（非定量包装） |
2019/05/14 |
肉制品 |
|
|
59 |
安徽省鲜客食品有限责任公司 |
萧县食品工业园 |
肥东县大美生活超市长临店 |
安徽 |
鸡心米（烧烤味） |
非定量包装(散装称重) |
2018/10/15 |
肉制品 |
|
|
60 |
合肥市凯乐斯食品有限公司 |
肥东县撮镇镇龙塘工业聚集区 |
宿州市埇桥区新六佳购物中心凌枫店 |
安徽 |
香肘王（酱卤肉制品） |
散装称重（非定量包装） |
2019/06/12 |
肉制品 |
|
|
61 |
安徽兴程食品有限责任公司 |
灵璧县经济开发区 |
宿州市埇桥区新六佳购物中心凌枫店 |
安徽 |
五香猪蹄（卤制品） |
散装称重（非定量包装） |
2019/07/01 |
肉制品 |
|
|
62 |
阜阳市乡太佬食品有限公司 |
安徽省阜阳市伍明镇工业园区 |
合肥市蜀山区多多好百货超市 |
安徽 |
烤翅（酱卤肉制品） |
散装称重 |
2018/11/01 |
肉制品 |
|