2018年12月25日，六安市食品药品监督管理局官网公布2018年第52期食品安全监督抽检信息。本次共抽检3类食品76批次样品，全部为省抽计划安排。其中，抽检肉制品36批次，合格34批次，不合格2批次。
本次抽检的肉制品主要包括预制肉制品、熟肉制品。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标。不合格项目为过氧化值。
六安市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
不合格样品具体信息如下：
六安市裕安区吴老六咸货店经销的咸鸡、咸鸭，过氧化值（以脂肪计）检出值分别为1.9g/100g、1.7g/100g，标准规定为≤1.5g/100g。承检机构为安徽国科检测科技有限公司。
肉制品监督抽检不合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
承检机构 |
备注 |
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1 |
/ |
/ |
六安市裕安区吴老六咸货店 |
六安市裕安区解放路毅达小区2-5号 |
咸鸡 |
散装称重 |
/ |
2018-10-01 |
过氧化值(以脂肪计)║1.9g/100g║≤1.5g/100g |
肉制品 |
安徽国科检测科技有限公司 |
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2 |
/ |
/ |
六安市裕安区吴老六咸货店 |
六安市裕安区解放路毅达小区2-5号 |
咸鸭 |
散装称重 |
/ |
2018-10-01 |
过氧化值(以脂肪计)║1.7g/100g║≤1.5g/100g |
肉制品 |
安徽国科检测科技有限公司 |
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肉制品监督抽检产品合格信息
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
|
PP18342400342031000 |
1 |
郯城县香之乐食品有限公司 |
郯城胜利镇贸易庄村西北路 |
舒城真生活购物广场有限公司 |
安徽省六安市 |
土鸡爪 |
100g/袋 |
2018-05-30 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342031001 |
2 |
平原县福乐食品有限公司 |
山东省德州市平原县张华镇工业园区 |
舒城县城关镇美乐佳生鲜超市 |
安徽省六安市 |
卤鸡爪 |
38g/袋 |
2018-06-01 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342031113 |
3 |
安徽祈发食品有限责任公司 |
安徽省六安市经济技术开发区寿春路与九德路交叉口 |
安徽祈发食品有限责任公司 |
安徽省六安市 |
香辣鸭脖 |
238g/袋 |
2018-06-05 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342031114 |
4 |
安徽祈发食品有限责任公司 |
安徽省六安市经济技术开发区寿春路与九德路交叉口 |
安徽祈发食品有限责任公司 |
安徽省六安市 |
祈发盐焗鸡 |
560g/袋 |
2018-06-05 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342032020 |
5 |
重庆周义食品有限公司铁杆分公司 |
重庆市永川区卫星湖办事处南华村匡家湾村民小组 |
金寨恒信商贸有限公司华联超市凤城店 |
安徽省六安市 |
奥尔良风味烤翅根 |
计量称重 |
2018-07-05 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342032021 |
6 |
湖南省湘嘴巴食品有限公司 |
浏阳市农业科技产业园 |
金寨县福万家商贸有限责任公司 |
安徽省六安市 |
卤香鸭翅 |
散装称重 |
2018-07-05 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342034384 |
7 |
安徽省悦道食品有限公司 |
安徽省六安市舒城县杭埠镇经济开发区金桂路008号 |
安徽省悦道食品有限公司 |
安徽省六安市 |
刀板香 |
称重 |
2018-08-28 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342034393 |
8 |
安徽夏星食品有限公司 |
安徽省六安市舒城县城关镇孔集 |
安徽夏星食品有限公司 |
安徽省六安市 |
秘制鸭（腌腊肉制品） |
计量称重 |
2018-08-28 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342034394 |
9 |
安徽夏星食品有限公司 |
安徽省六安市舒城县城关镇孔集 |
安徽夏星食品有限公司 |
安徽省六安市 |
茶香鸡（腌腊肉制品） |
计量称重 |
2018-08-28 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342034985 |
10 |
安徽金寨黑毛猪食品开发有限公司 |
安徽省六安市金寨现代产业园金叶路金寨驾校斜对面 |
安徽金寨黑毛猪食品开发有限公司 |
安徽省六安市 |
红烧肉（罐装） |
250g/罐 |
2018-09-11 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342034986 |
11 |
安徽金寨黑毛猪食品开发有限公司 |
安徽省金寨县金叶路金寨驾校斜对面 |
安徽金寨黑毛猪食品开发有限公司 |
安徽省六安市 |
红烧肉（塑盒装） |
500g/盒 |
2018-09-11 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342035213 |
12 |
如皋市恒雨食品有限公司 |
如皋市江安镇联络食品园区 |
舒城县杭埠镇精品生活超市 |
安徽省六安市 |
香粉肠 |
计量称重 |
2018-09-18 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342034987 |
13 |
蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司 |
安徽省蚌埠市固镇县经济开发区 |
舒城县杭埠镇精品生活超市 |
安徽省六安市 |
精品脱脂金蹄花（酱卤肉） |
称重 |
2018-09-18 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342035992 |
14 |
南京天泽城食品有限公司 |
南京市江宁区淳化街道田园社区前巷牛角山 |
苏果超市（安徽）有限公司舒城分公司 |
安徽省六安市 |
家乡咸肉 |
200g/袋 |
2018-10-09 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342035993 |
15 |
如皋市东方食品有限公司 |
/ |
苏果超市（安徽）有限公司舒城分公司 |
安徽省六安市 |
农家土制香肠 |
400g/袋 |
2018-10-09 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342035994 |
16 |
金华老朱火腿有限公司 |
浙江省金华市兰溪经济开发区（兰江街道惠兰路1号） |
苏果超市（安徽）有限公司舒城分公司 |
安徽省六安市 |
金华老朱精腿自然块 |
400g/袋 |
2018-10-09 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342035995 |
17 |
安徽卫食园肉类食品有限公司 |
安徽省蚌埠市淮上区双墩路2669号 |
苏果超市（安徽）有限公司舒城分公司 |
安徽省六安市 |
切肉手工肠 |
称重 |
2018-10-09 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342035996 |
18 |
东莞市楠翔食品有限公司 |
东莞市桥头镇山和村桥东路南二街171号 |
苏果超市（安徽）有限公司舒城分公司 |
安徽省六安市 |
黄金腿 |
散装称重 |
2018-10-09 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342035997 |
19 |
福安市福顺德食品有限公司 |
福安市经济开发区桥洋工业园区 |
苏果超市（安徽）有限公司舒城分公司 |
安徽省六安市 |
泡鸭掌 |
散称 |
2018-10-09 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036046 |
20 |
江门市江海区鸿德腊味加工厂 |
广东省江门市江海区礼乐环镇公路合罗围西侧厂房 |
舒城县万佛湖镇大乐购超市 |
安徽省六安市 |
柴火二刀肉(腌腊肉) |
称重计算 |
2018-10-09 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036056 |
21 |
舒城亿腾食品有限公司 |
安徽省舒城县经济技术开发区纬三路 |
舒城亿腾食品有限公司 |
安徽省六安市 |
风干咸鸭片 |
9.5kg/箱 |
2018-10-10 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036066 |
22 |
/ |
/ |
舒城县林慧腌腊食品厂 |
安徽省六安市 |
鸭脚包 |
散装 |
2018-10-10 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036120 |
23 |
宿迁市南方食品有限公司 |
宿迁市苏宿工业园区普陀山大道9号 |
舒城大润发时代超市有限公司 |
安徽省六安市 |
鸡腿（酱卤肉制品） |
95g/袋 |
2018-10-11 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036121 |
24 |
宿迁市南方食品有限公司 |
宿迁市苏宿工业园区普陀山大道9号 |
舒城大润发时代超市有限公司 |
安徽省六安市 |
原味凤爪（酱卤肉制品） |
计量称重 |
2018-10-11 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036122 |
25 |
淮北久万里食品有限责任公司 |
安徽省淮北市凤凰山食品经济开发区仪凤路16号 |
舒城大润发时代超市有限公司 |
安徽省六安市 |
酱烤鸭翅（酱烧卤味） |
散装称重 |
2018-10-11 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036276 |
26 |
/ |
/ |
六安开发区世纪华联超市寿春店 |
安徽省六安市 |
宜家鲜肉（咸鸡） |
散称 |
2018-10-15 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036277 |
27 |
/ |
/ |
六安开发区世纪华联超市寿春店 |
安徽省六安市 |
宜家鲜肉（板鸭） |
散称 |
2018-10-15 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036278 |
28 |
/ |
/ |
六安开发区世纪华联超市寿春店 |
安徽省六安市 |
宜家鲜肉（香肠） |
散称 |
2018-10-15 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036279 |
29 |
/ |
/ |
六安开发区世纪华联超市寿春店 |
安徽省六安市 |
宜家鲜肉（中式香肠） |
散称 |
2018-10-15 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036428 |
30 |
好婆婆食品有限公司 |
/ |
六安开发区天星超市 |
安徽省六安市 |
好婆婆系列咸鸭腿 |
散称 |
2018-10-16 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036724 |
31 |
好婆婆食品有限公司 |
/ |
金寨县世纪华联超市有限公司 |
安徽省六安市 |
好婆婆咸鸭腿 |
散装 |
2018-10-23 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036726 |
32 |
/ |
/ |
汪萍 |
安徽省六安市 |
咸鸭腿 |
散装 |
2018-10-23 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036727 |
33 |
/ |
/ |
徐要山 |
安徽省六安市 |
香肠 |
散装 |
2018-10-23 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|
|
PP18342400342036723 |
34 |
/ |
/ |
金寨先农生态食品有限公司 |
安徽省六安市 |
麻辣猪蹄（酱卤肉） |
非定量预包装 |
2018-10-24 |
肉制品 |
第五十二期 |
2018.12.24 |
六安/省抽 |
|