2018年9月30日，江苏省食药监局官网发布《2018年上半年食品安全监督抽检情况公告》。该公告称，2018年上半年，江苏省食药监局组织完成全省14081批次食品样品监督抽检。抽检领域涵盖流通、餐饮和生产环节，抽检品种覆盖29个食品大类，检验项目全部合格的样品13753 批次，不合格样品328批次，合格率97.7%，不合格率为2.3%。大宗日常消费品的样品合格率保持基本稳定，如粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品、食用油、油脂及其制品的样品合格率分别为：99.4%、99.0%、100%、98.4%、99.8%，高于样品总体合格率。从各类食品监测结果看，不合格样品率较高的几类食品是方便食品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、食用农产品。
江苏省食药监局称，从不合格样品的不合格项目看，不合格项目仍以超范围超限量使用食品添加剂和微生物污染、农兽药残留超标等三类问题为主，此外还有质量指标不符合标准、影响食品新鲜度的酸价和过氧化值项目不合格等。针对抽检不合格样品，各地食品药品监管部门已督促企业下架、召回，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。
2018年上半年江苏省食品安全监督抽检结果汇总表
序号 食品大类 总批次 监督抽检批次 不合格批次 不合格样品率 合格样品率 1 肉制品 2222 2222 22 0.99% 99.00% 2 粮食加工品 1738 1738 10 0.58% 99.40% 3 糕点 1462 1462 65 4.45% 95.60% 4 饮料 1241 1241 18 1.45% 98.50% 5 食用农产品 1182 1182 50 4.23% 95.80% 6 水产制品 861 861 20 2.32% 97.70% 7 酒类 659 659 19 2.88% 97.10% 8 调味品 634 634 18 2.84% 97.20% 9 食用油、油脂及其制品 459 459 1 0.22% 99.80% 10 炒货食品及坚果制品 411 411 24 5.84% 94.20% 11 速冻食品 348 348 2 0.57% 99.40% 12 方便食品 322 322 33 10.25% 89.80% 13 蔬菜制品 292 292 7 2.40% 97.60% 14 糖果制品 262 262 0 0.00% 100.00% 15 水果制品 259 259 7 2.70% 97.30% 16 乳制品 257 257 4 1.56% 98.40% 17 蛋制品 227 227 0 0.00% 100.00% 18 豆制品 199 199 0 0.00% 100.00% 19 茶叶及相关制品 189 189 0 0.00% 100.00% 20 淀粉及淀粉制品 165 165 8 4.85% 95.20% 21 罐头 151 151 0 0.00% 100.00% 22 薯类和膨化食品 145 145 9 6.21% 93.80% 23 蜂产品 144 144 3 2.08% 97.90% 24 饼干 89 89 2 2.25% 97.80% 25 餐饮食品 78 78 4 5.13% 94.90% 26 食糖 47 47 1 2.13% 97.90% 27 冷冻饮品 30 30 1 3.33% 96.70% 28 特殊膳食食品 6 6 0 0.00% 100.00% 29 可可及焙烤咖啡产品 2 2 0 0.00% 100.00% 总计 14081 14081 328 2.33% 97.70%