北京市食药监局抽检乳制品1批次样品 受检项目均合格

2018年2月2日，北京市食品药品监督管理局官网发布《关于2018年食品安全监督抽检信息的公告（第6期）》。信息显示，该局组织抽检乳制品1批次，受检项目均合格。

本次抽检的乳制品为发酵乳，抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011），《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012），《食品安全国家标准发酵乳》（GB 19302-2010），《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号），产品明示标准及质量要求。

发酵乳抽检项目为脂肪、蛋白质、酸度、铅、总砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母、霉菌、乳酸菌数、三聚氰胺、糖精钠、山梨酸及其钾盐、β-胡萝卜素、三氯蔗糖等19项指标。