2018年1月17日，福建省食品药品监督管理局官网发布《2018年食品安全监督抽检信息公告（第4期）》，速冻食品、方便食品、肉制品等5批次食品样品抽检不合格。
本次公告的监督抽检信息涉及20大类食品，包括：茶叶及相关制品、乳制品、蜂产品、罐头、酒类、调味品、饮料、方便食品、蔬菜制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、粮食加工品、饼干、肉制品、婴幼儿配方食品、食用油、油脂及其制品、水果制品、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品和糕点，共抽检1419批次，合格1414批次，不合格5批次。
其中，速冻食品不合格3批次：1、标示为厦门永圆食品有限公司2016年12月02日生产的速冻生制品—仿海龙虾球，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；2、标示为厦门新翔味食品有限公司2017年03月01日生产的速冻鸡中翅，过氧化值不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心，复检机构为厦门市产品质量监督检验院；3、标示为福褀食品（漳州）有限公司2017年02月26日生产的仿墨鱼烧，过氧化值不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心，复检机构为厦门市产品质量监督检验院；
方便食品不合格1批次：标示为金维他（福建）食品有限公司2017年06月09日生产的黑芝麻糊，霉菌不合格，检验机构为漳州出入境检验检疫局综合技术服务中心;
肉制品不合格1批次：标示为福建味中味食品有限公司2017年09月01日生产的熟肉干制品（猪肉条），菌落总数不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
福建省食品药品监督管理局表示，已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
同时，福建省食品药品监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
附件：食品抽检合格表（第4期）
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食品监督抽检不合格产品信息表(速冻食品) | ||||||||||||||||
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抽检的速冻食品包括速冻面米制品、速冻谷物制品、速冻肉制品、速冻水产制品、速冻蔬菜制品、速冻水果制品等。 | ||||||||||||||||
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目|检验结果|标准值 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
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GC17350120881 |
1 |
厦门永圆食品有限公司 |
福建省厦门市海沧区新阳街道新光东路5号一层 |
漳州市芗城区欧哥冷冻食品经营部 |
福建省漳州市芗城区岱山蔬菜市场内C座第1号店 |
厦门永圆食品有限公司生产的速冻生制品—仿海龙虾球 |
400g/袋 |
永圆食品 |
2016-12-02 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）|0.0310g/kg|不得使用; |
速冻食品 |
第4期 |
2018.1.17 |
福建/国抽 |
厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
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SC1700020933J |
2 |
厦门新翔味食品有限公司 |
福建省厦门市翔安区新圩镇龙新路53号之一 |
珍实鲜（厦门）食品有限公司 |
福建省厦门市集美区后尾路75号 |
厦门新翔味食品有限公司生产的速冻鸡中翅 |
700g/袋 |
啃串儿 |
2017-03-01 |
过氧化值|2.4g/100g|≤0.25g/100; |
速冻食品 |
第4期 |
2018.1.17 |
福建/省抽 |
厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
厦门市产品质量监督检验院（复检不合格） |
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SC1700021063J |
3 |
福褀食品（漳州）有限公司 |
福建省漳州台商投资区福龙工业园 |
厦门市集美区宗智冷冻食品店 |
福建省厦门市集美区杏林街道白泉市场2号店 |
福褀食品（漳州）有限公司生产的仿墨鱼烧 |
400g/包 |
福旺 |
2017-02-26 |
过氧化值（以脂肪计）|0.55g/100g|≤0.25g/100g; |
速冻食品 |
第4期 |
2018.1.17 |
福建/省抽 |
厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
厦门市产品质量监督检验院（复检不合格） |
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食品监督抽检不合格产品信息表(肉制品） | ||||||||||||||||
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肉制品判定依据为GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》、食品整治办{2008}3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》。 | ||||||||||||||||
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目|检验结果|标准值 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
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SC1700081937J |
1 |
福建味中味食品有限公司 |
罗源县起步工业区 |
福建永辉超市有限公司福州仓山滨江金榕店 |
福建省福州市仓山区金榕北路22号A-2号楼一层二层、A4号楼一层二层、A6号楼一层 |
福建味中味食品有限公司生产的熟肉干制品（猪肉条） |
200g/罐 |
味中味 |
2017-09-01 |
菌落总数|2.3×104CFU/g、2.5×104CFU/g、2.5×104CFU/g、2.1×104CFU/g、2.1×104CFU/g|m=104CFU/g,M=105 CFU/g,n=5,c=2 |
熟肉干制品 |
第4期 |
2018.1.17 |
福建/省抽 |
厦门泓益检测有限公司 |
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食品监督抽检不合格产品信息表(方便食品) | ||||||||||||||||
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抽检的方便食品为方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等。 | ||||||||||||||||
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目|检验结果|标准值 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
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SC1700031395J |
1 |
金维他（福建）食品有限公司 |
福建省泉州市泉港区后龙工业区 |
泉州新华都购物广场有限公司温陵店 |
泉州市丰泽区温陵路中段建材大厦一至二层 |
金维他（福建）食品有限公司生产的黑芝麻糊 |
220g/包 |
惠享 |
2017-06-09 |
霉菌 | 760;100;2100;890;820 CFU/g | ≤50 CFU/g |
方便食品 |
第4期 |
2018.1.17 |
福建/省抽 |
漳州出入境检验检疫局综合技术服务中心 |
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