根据安徽省食品药品监督管理局的统一部署，铜陵市食品药品监督管理局公布2017年28期食品安全监督抽检信息的通告。本次抽检4类食品41批次样品，合格40批次，不合格1批次。
不合格样品具体信息如下：
铜陵市天桥万花超市经销的湘潭豪井园食品有限公司生产的红豆面包（生产日期/批号：2016-10-12），脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)检出值为0.755g/kg。标准规定为≤0.5g/kg。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。