2017年6月16日，天津市市场和质量监督管理委员会官网发布通告 (2017年第16号)称，2017年5月，根据国家食药监总局《2017年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测计划》部署，天津市市场和质量监督管理委员会共抽检7大类食品202批次样品，全部合格。其中，抽检肉制品样品25批次。
本次抽检的肉制品主要是熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005）等标准及产品明示标准和指标的要求。
其中，熏烧烤肉制品检验项目包括亚硝酸盐（以NaNO2计）、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、N-二甲基亚硝胺、脱氢乙酸、氯霉素、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌。
熏煮香肠火腿制品检验项目包括亚硝酸盐（以NaNO2计）、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、N-二甲基亚硝胺、脱氢乙酸、氯霉素、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌。
肉制品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
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SC17120184053 |
1 |
北京雨润肉类加工有限公司 |
北京市通州区台湖创业园1号 |
天津华润万家生活超市有限公司静海东方红路分公司 |
天津 |
雨润香烤里脊 |
240g/袋 |
2017/4/2 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏烧烤肉制品 |
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SC17120184055 |
2 |
北京雨润肉类加工有限公司 |
北京市通州区台湖创业园1号 |
天津华润万家生活超市有限公司静海东方红路分公司 |
天津 |
雨润庄园烤肉 |
280g/袋 |
2017/3/19 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏烧烤肉制品 |
|
SC17120184054 |
3 |
北京雨润肉类加工有限公司 |
北京市通州区台湖创业园1号 |
天津华润万家生活超市有限公司静海东方红路分公司 |
天津 |
烤香猪排 |
220g/袋 |
2017/3/31 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏烧烤肉制品 |
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SC17120186069 |
4 |
北京市恒慧通肉类食品有限公司 |
北京市顺义区金马工业园 |
天津华润万家生活超市有限公司静海春曦道分店 |
天津 |
火腿切片 |
150g/袋 |
2017/4/3 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120186070 |
5 |
北京市恒慧通肉类食品有限公司 |
北京市顺义区金马工业区 |
天津华润万家生活超市有限公司静海春曦道分店 |
天津 |
北京烤鸭 |
800g/只 |
2017/4/7 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏烧烤肉制品 |
|
SC17120186071 |
6 |
北京市恒慧通肉类食品有限公司 |
北京市顺义区金马工业区 |
天津华润万家生活超市有限公司静海春曦道分店 |
天津 |
北京烤鸭 |
1kg/只 |
2017/4/6 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏烧烤肉制品 |
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SC17120184083 |
7 |
天津天诚汇元食品有限公司 |
天津市滨海新区大港中塘镇刘塘庄村西200米 |
天津天诚汇元食品有限公司 |
天津 |
果木烤鸭胸[熏烧烤肉] |
计量销售 |
2017/4/17 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏烧烤肉制品 |
|
SC17120184081 |
8 |
天津天诚汇元食品有限公司 |
天津市滨海新区大港中塘镇刘塘庄村西200米 |
天津天诚汇元食品有限公司 |
天津 |
果木烤鸭胸[熏烧烤肉] |
计量销售 |
2017/4/19 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏烧烤肉制品 |
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SC17120186090 |
9 |
天津市顺和成食品股份有限公司 |
天津市武清区陈咀镇兴旺道12号 |
天津市顺和成食品股份有限公司 |
天津 |
果木烤鸭胸 |
计量销售 |
2017/4/18 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏烧烤肉制品 |
|
SC17120186105 |
10 |
北京天宇金顺发食品有限公司 |
北京市顺义区高丽营镇金马工业区内 |
永旺商业有限公司天津中北镇分公司 |
天津 |
北京烤鸭 |
1kg/只 |
2017/4/28 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏烧烤肉制品 |
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SC17120183027 |
11 |
天津市万帆顺食品有限公司 |
天津市东丽区金旺道3号 |
天津市万帆顺食品有限公司 |
天津 |
福乐火腿(熏煮火腿) |
计量销售 |
2017/4/3 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120183032 |
12 |
天津市东丽区利顺和食品有限公司 |
天津市东丽区金钟街道南何庄村跃进路东侧 |
天津市东丽区利顺和食品有限公司 |
天津 |
火腿王肠 |
计量销售 |
2017/4/11 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120186072 |
13 |
天津市永旺食品有限公司 |
天津市蓟县刘家顶工业园区 |
天津市静海区百业商贸有限公司泰山道购物广场 |
天津 |
蒜香烧烤肠 |
350g/根 |
2017/4/2 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120186073 |
14 |
双汇集团·华懋双汇实业(集团)有限公司 |
河南省漯河市召陵区人民东路100号 |
天津市静海区百业商贸有限公司泰山道购物广场 |
天津 |
鸡肉火腿肠 |
150g/根 |
2017/2/5 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120186074 |
15 |
天津市永旺食品有限公司 |
天津市蓟县刘家顶工业园区 |
天津市静海区百业商贸有限公司泰山道购物广场 |
天津 |
天津老火腿 |
500g/根 |
2017/4/1 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
|
SC17120186075 |
16 |
天津市永旺食品有限公司 |
天津市蓟县刘家顶工业园区 |
天津市静海区百业商贸有限公司泰山道购物广场 |
天津 |
冷拼火腿肠 |
450g/根 |
2017/3/2 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120182029 |
17 |
天津市西青区江海肉类食品厂（普通合伙） |
天津市西青区杨柳青镇十八街果园路合资果园内 |
天津市西青区江海肉类食品厂（普通合伙） |
天津 |
旦旦火腿肠（淀粉肉肠） |
计量销售 |
2017/4/18 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120188086 |
18 |
天津市秉华食品有限公司西青分公司 |
天津市西青区中北镇中北斜村 |
天津市秉华食品有限公司西青分公司 |
天津 |
烧烤肠 |
计量销售 |
2017/4/15 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120184096 |
19 |
天津市黑子食品有限公司 |
天津海河工业区聚园道13号 |
天津市黑子食品有限公司 |
天津 |
广味香肠 |
计量销售 |
2017/4/26 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120186096 |
20 |
天津市顶红食品有限公司 |
天津市武清私营经济区泉州北路33号 |
天津市顶红食品有限公司 |
天津 |
传统老味蒜肠 |
计量称重 |
2017/4/28 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120186101 |
21 |
天津万里香食品有限公司 |
天津市武清区河西务镇北三里屯村 |
天津万里香食品有限公司 |
天津 |
三文治香肠(肉淀粉肠) |
计量称重 |
2017/5/2 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
|
SC17120186100 |
22 |
天津市天瑞祥食品有限公司 |
天津市武清区河西务镇一经路6号 |
天津市天瑞祥食品有限公司 |
天津 |
天瑞祥熏火鸡腿 |
计量称重 |
2017/5/2 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120186103 |
23 |
双汇集团 漯河万中禽业加工有限公司 |
河南省漯河市召陵区阳山路西侧 |
永旺商业有限公司天津中北镇分公司 |
天津 |
熏烤牛肉风味香肠 |
380g/根 |
2017/4/23 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
|
SC17120183050 |
24 |
天津市万帆顺食品有限公司 |
天津市东丽区金旺道3号 |
天津市万帆顺食品有限公司 |
天津 |
津味烤肠（熏煮香肠） |
210g/根 |
2017/5/4 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |
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SC17120186107 |
25 |
天津市强源食品有限公司 |
天津市武清区黄庄街京福公路（黄庄路）3号 |
天津市强源食品有限公司 |
天津 |
熏烤肉香肠 |
计量销售 |
2017/5/7 |
肉制品 |
2017年第16号 |
2017.06.16 |
天津/匹配/监督抽检 |
熏煮香肠火腿制品 |