2013年1-2月份，我局共在全省食品生产加工环节抽取149批次样品进行了监督抽检。经检验，发现7批次样品实物质量不合格。对于监督抽检发现的问题，我局已组织当地质监局依法进行调查处理。依据《食品安全法》及其实施条例等有关法律法规，特将此信息予以公告。
2013年1-2月份生产加工环节省级监督抽检实物质量不合格样品汇总表
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序号
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样品名称
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生产单位
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生产日期/批次
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规格型号
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不合格项目(标准值/实测值）
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1
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鸡泽五粮酒
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鸡泽县龙川酒厂
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2013.01.22
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480mL/瓶41.8%vol
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总酸（以乙酸计）≥0.30/0.24 g/L
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2
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邯城老窖
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河北相聚酒业有限公司
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2013.02.21
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500mL/瓶42%vol
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酒精度42±1.0/37.1 %vol
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3
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蛋黄派饼干（酥性饼干）
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宁晋县康源食品厂
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2013.02.26
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散装
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菌落总数≤750/2100 cfu/g
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4
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脆爽酥（酥性饼干）
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宁晋县鑫晟食品有限公司
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2013.02.26
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散装
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菌落总数≤750/8600 cfu/g
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5
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法式堡面包
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石家庄市裕华区福达食品厂
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2013.3.1
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90g/袋 烘烤类糕点（调理面包） 冷加工
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霉菌计数≤150/490 cfu/g
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6
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猪耳
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石家庄郁香食品有限公司
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2013.2.26
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散装
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菌落总数≤80000/440000 cfu/g
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7
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熏烤里脊火腿肠
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石家庄市独一家食品有限公司
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2013.2.29
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1500g/根
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亚硝酸盐（以NaNO2计）≤30/40 mg/kg
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河北省质量技术监督局
2013年3月27日