4月19日，河南省食药监局官网发布2018年第一季度食品安全监督抽检情况分析。2018年第一季度，我省共完成并公布32大类35671批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品35069批次，不合格样品602批次，样品总体合格率为98.3%。其中，粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。

抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的35.9%；二是食品中微生物污染问题，占不合格总数的21.1%；三是质量指标不符合标准问题，占不合格总数的15.7%；四是农药残留超标和检出禁用农药问题，占不合格总数的11.9%；五是兽药残留超标和检出禁用兽药问题，占不合格总数的9.97%；六是食品中重金属等元素污染问题，占不合格总数的3.59%；七是食品中检出非食用物质问题，占不合格总数的0.817%；八是食品中生物毒素污染和其他污染物问题，分别占不合格总数的0.490%。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法处理，责令生产经营者召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并在日常监管工作中，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。