湖南省质量技术监督局：
你局《关于对委托食品生产加工企业是否还须备案的请示》（湘质监发〔2011〕146号）收悉。经研究，函复如下：
企业委托加工食品的，应当按照《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》（总局第79号令）等有关规定执行。
二〇一一年八月十二日
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