铜陵市抽检2类食品19批次样品不合格1批次

铜陵市食品药品监督管理局2018-12-04 16:31次

近日，铜陵市食品药品监督管理局公布2018年第53期食品安全监督抽检信息。本次抽检2类食品19批次样品，合格18批次，不合格1批次。其中，抽检淀粉及淀粉制品3批次，合格2批次，不合格1批次；抽检食品油、油脂及其制品16批次，全部合格。

本次淀粉及淀粉制品抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准食用淀粉》（GB 31637-2016）等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。淀粉及淀粉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等。

食用油、油脂及其制品抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《芝麻油》（GB/T 8233-2008）、《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》（GB 7102.1-2003）等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。食用油、油脂及其制品抽检项目包括酸价、过氧化值、丙二醛、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、极性组分、羰基价等。

不合格样品具体信息如下：安徽徽客隆连锁超市有限公司销售的标称由沈阳安泰食品有限公司生产的玉米淀粉（生产日期/批号：2018-09-01），【大肠菌群,CFU/g】检出值为60.80.120.240.120。标准规定为n=5,c=2,m=100,M=1000；【霉菌和酵母检,CFU/g】出值为1700。标准规定为≤1000。承检机构为铜陵市食品药品检验中心。

铜陵市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，经营企业所在地食品药品监管部门已依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

同时，铜陵市食品药品监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

淀粉及淀粉制品食品监督抽检产品不合格信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	分类	备注
1	沈阳安泰食品有限公司	辽中县杨士岗镇三王堡村	安徽徽客隆连锁超市有限公司	安徽省铜陵市义安区湖东路与笠帽山路交汇处	玉米生粉	250g/袋	/	2018/09/01	大肠菌群,CFU/g║60.80.120.240.120║n=5,c=2,m=100,M=1000；霉菌和酵母,CFU/g║1700║≤1000	淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品食品监督抽检产品合格信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	分类	备注
1	委托企业：沧州市华海顺达粮油调料有限公司生产企业：山东圣琪生物有限公司	委托企业地址：沧州市新华区工业园生产企业地址：山东省济宁市邹城市经济开发区宏泰路158号	安徽永辉超市有限公司铜陵万达广场分公司	安徽省铜陵市	红薯淀粉	300克/袋	2018/08/01	淀粉及淀粉制品
2	福建泉州市华品实业有限公司	泉州市洪濑东溪工业区	安徽永辉超市有限公司铜陵万达广场分公司	安徽省铜陵市	嫩肉生粉	300克/袋	2018/07/20	淀粉及淀粉制品

食用油、油脂及其制品食品监督抽检产品合格信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	分类	备注
1	重庆牧哥食品有限公司	重庆市合川区工业园区高阳路	铜陵市小左干货店	安徽省铜陵市	牧哥精炼火锅牛油	3.5千克/袋	2018/03/23	食用油、油脂及其制品
2	重庆牧哥食品有限公司	重庆市合川区工业园区高阳路	人民市场长顺调味品店	安徽省铜陵市	牧哥精炼火锅牛油	3.5千克/袋	2018/02/07	食用油、油脂及其制品
3	重庆牧哥食品有限公司	重庆市合川区工业园区高阳路	铜官区人民市场何月婷干货摊	安徽省铜陵市	牧哥精炼火锅牛油	3.5千克/袋	2018/05/25	食用油、油脂及其制品
4	/	/	铜陵金坛餐饮有限公司财富广场餐厅	安徽省铜陵市	起酥油（非氢化）（煎炸过程用油）	16千克×1袋/箱	2018/07/12	食用油、油脂及其制品
5	嘉吉粮油(南通)有限公司	江苏省南通市经济技术开发区同兴路1号	安徽联升餐厅食品有限公司铜陵铜官山餐厅	安徽省铜陵市	葵花卡诺拉油（食用煎炸油）	10升/箱	2018/09/17	食用油、油脂及其制品
6	委托企业：益海嘉里食品营销有限公司生产企业：上海嘉里粮油工业有限公司	委托企业地址：上海市浦东新区光明路718号715室生产企业地址：上海市浦东新区东塘路168号	铜陵市永和豆浆餐饮有限责任公司开发区分公司	安徽省铜陵市	海皇牌煎炸油（菜籽油）（餐饮专用）	10升/桶	2018/08/30	食用油、油脂及其制品
7	/	/	上海必胜客有限公司铜陵嘉华国际餐厅	安徽省铜陵市	起酥油（非氢化）（煎炸过程用油）	16千克×1袋/箱	2018/07/12	食用油、油脂及其制品
8	铜陵市大通麻油厂	安徽省铜陵市郊区大通镇	铜陵市大通麻油厂（普通合伙）	安徽省铜陵市	小磨麻油	250ml/瓶	2018/10/01	食用油、油脂及其制品
9	铜陵市大通麻油厂	安徽省铜陵市郊区大通镇	铜陵市大通麻油厂（普通合伙）	安徽省铜陵市	小磨麻油	500ml/瓶	2018/10/11	食用油、油脂及其制品
10	中国安徽铜陵大通江豚小磨麻油厂	铜陵市郊区大通镇光荣大道	铜陵大通江豚小磨麻油厂	安徽省铜陵市	小磨麻油	500ml/瓶	2018/10/12	食用油、油脂及其制品
11	中国安徽铜陵大通江豚小磨麻油厂	铜陵市郊区大通镇光荣大道	铜陵大通江豚小磨麻油厂	安徽省铜陵市	小磨麻油	250ml/瓶	2018/10/08	食用油、油脂及其制品
12	铜陵大通小磨麻油有限公司	大通镇龙山路102号	铜陵大通小磨麻油有限公司	安徽省铜陵市	白鱀豚牌小磨麻油	250ml/瓶	2018/10/12	食用油、油脂及其制品
13	铜陵大通小磨麻油有限公司	大通镇龙山路102号	铜陵大通小磨麻油有限公司	安徽省铜陵市	白鳍豚牌小磨麻油	500ml/瓶	2018/10/15	食用油、油脂及其制品
14	铜陵大通小磨麻油有限公司	铜陵市郊区大通镇利民小学原校园	铜陵大通小磨麻油有限公司	安徽省铜陵市	白鳍豚压榨菜籽油	1.8升/瓶	2018/10/07	食用油、油脂及其制品
15	铜陵市万鹅湖粮油有限公司	铜陵市狮子山区立新煤矿三号井（西湖镇横塘村）	铜陵市万鹅湖粮油有限公司	安徽省铜陵市	压榨菜籽油	900毫升/瓶	2018/09/12	食用油、油脂及其制品
16	含山县飞天食品有限公司	安徽省马鞍山市含山县环峰镇祁门经济开发区	义安区五松镇好又多购物广场	安徽省铜陵市	一滴香芝麻油（芝麻调和香油）	400ml/瓶	2018/01/01	食用油、油脂及其制品