北京抽检7类食品521批次样品不合格6批次

北京市市场监督管理局2018-12-04 11:31次

近日，北京市市场监督管理局发布《关于2018年食品安全监督抽检信息的公告（2018年第3期）》。信息显示，该局组织抽检了7类食品共521批次样品，其中合格样品515批次，不合格样品6批次。

本次抽检肉制品160批次，全部合格；抽检白酒138批次，全部合格；抽检灭菌/巴氏乳84批次，全部合格；抽检牛肉及副产品53批次，其中合格样品52批次，不合格样品1批次；抽检蔬菜28批次，其中合格样品26批次，不合格样品2批次；抽检水产品49批次，其中合格样品47批次，不合格样品2批次；抽检餐饮食品9批次，其中合格样品8批次，不合格样品1批次。

北京市市场监督管理局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。

不合格样品情况：

1.标称北京盛世祥瑞商贸有限公司供货，北京兴基伟业投资管理有限公司兴基铂尔曼饭店经营的河虾，不合格项目为呋喃西林代谢物，经检测实测值为26.1 μg/kg，标准值规定为不得检出。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

2.北京德宝会议服务有限公司经营的鲟鱼，不合格项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），经检测实测值为146.8 μg/kg，标准值规定为≤100 μg/kg。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

3.北京市宣武区陶然亭谷仙居菜馆使用、消毒的盘子，不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为检出/50cm2，标准值规定为不得检出/50cm2。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

4.标称北京二商穆香源清真肉类食品有限公司供货，北京亦海情餐饮有限公司餐饮分公司经营的牛肉（牛肋条），不合格项目为克伦特罗，经检测实测值为1.09 μg/kg，标准值规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

5.常春喜（丰台区大灰厂集贸市场）经营的黄豆芽，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠，经检测实测值为0.14 mg/kg，标准值规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

6.标称北京辉京梦达商贸有限公司供货，北京亦海情餐饮有限公司餐饮分公司使用的生姜，不合格项目为氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（以氯氟氰菊酯计），经检测实测值为0.028 mg/kg，标准规定最大残留限量为0.01 mg/kg。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

蔬菜监督抽检产品不合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目\|检验结果\|标准值	检验机构	备注
1	/	/	常春喜（丰台区大灰厂集贸市场）	北京市丰台区大灰厂集贸市场	黄豆芽	散装称重	/	购进日期:2018年1月31日	4-氯苯氧乙酸钠,mg/kg║0.14║不得检出	谱尼测试集团股份有限公司
2	供货商:北京辉京梦达商贸有限公司	北京市丰台区南四环西路186号一区1号楼1层1119(园区)	北京亦海情餐饮有限公司餐饮分公司	丰台区恒富街2号院6号楼1至2层全部	生姜	散装称重	/	购进日期:2018年1月18日	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（以氯氟氰菊酯计）,mg/kg║0.028║≤0.01	谱尼测试集团股份有限公司

牛肉及副产品监督抽检产品不合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	北京二商穆香源清真肉类食品有限公司	北京市怀柔区庙城镇高各庄村南	北京亦海情餐饮有限公司餐饮分公司	丰台区恒富街2号院6号楼1至2层全部	牛肉（牛肋条）	散装称重	/	2018年01月17日	克伦特罗,μg/kg║1.09║不得检出	谱尼测试集团股份有限公司

餐饮食品监督抽检产品不合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	北京市宣武区陶然亭谷仙居菜馆	北京市西城区黑窑厂1号楼1门	北京市宣武区陶然亭谷仙居菜馆	西城区黑窑厂1号楼1门	盘子	/	/	2018-07-16//	大肠菌群，/50cm²║检出║不得检出	谱尼测试集团股份有限公司

水产品监督抽检产品不合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目\|检验结果\|标准值	检验机构	备注
1	北京盛世祥瑞商贸有限公司	北京市丰台区石榴园北里42号楼2层3单元212	北京兴基伟业投资管理有限公司兴基铂尔曼饭店	北京经济技术开发区荣华南路12号	河虾	散装	/	2018-07-04//	呋喃西林代谢物\|\|26.1 μg/kg\|\|不得检出	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心
2	/	/	北京德宝会议服务有限公司	房山区良乡地区多保路口	鲟鱼	散装称重	/	2018-07-10//	恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），μg/kg\|146.8\|≤100	谱尼测试集团股份有限公司