上海市长宁区抽检餐饮食品样品206批次 不合格4批次
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近日，上海市长宁区市场监督管理局通报2018年10月份食品安全监督抽检情况。其中， 抽检餐饮食品样品206批次，发现不合格产品4批次，不合格率为1.94%。
本次抽检的餐饮食品主要包括餐饮服务单位熟肉制品、焙烤食品、辣椒酱、火锅底料、餐饮具及即食食品环节表面、现制饮料、桶饭等 。抽检依据抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品中可能违法添加的非食用物质名单》、《糕点、面包卫生标准》（GB7099）、《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）、《餐饮业即食食品环节表面卫生要求》（GB 14934）、《食品安全地方标准 集体用餐配送膳食》（DB 31/2023）等有关食品安全标准。抽检项目包括品质指标、食品添加剂、微生物等指标。
本次共抽检餐饮食品样品206批次。其中：桶饭6批次、熟肉制品36批次、现制饮料6批次、焙烤食品4批次、火锅底料4批次、辣椒酱4批次、餐饮具及即食食品环节表面142批次、色拉2批次、生食性动物海产品2批次，共发现不合格产品4批次，不合格率为1.94%。
餐饮食品监督抽检不合格信息
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
|
1 |
/ |
/ |
鹅颈桥（上海）餐饮有限公司 |
茅台路179号L314室 |
筷架 |
/ |
/ |
2018.10.9 |
大肠菌群 |
检出 |
不得检出 |
|
2 |
/ |
/ |
上海前沿餐饮有限公司 |
虹桥路2266号6幢 |
刀 |
/ |
/ |
2018.10.9 |
大肠菌群 |
检出 |
不得检出 |
|
3 |
/ |
/ |
上海康皖餐饮管理有限公司 |
长宁路1387号1幢1楼B1座 |
盘子、大盘子 |
/ |
/ |
2018.10.12 |
大肠菌群 |
检出 |
不得检出 |
餐饮食品监督抽检合格信息
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
|
1 |
/ |
/ |
上海市长宁区广财小吃店 |
1盘子2筷子3小碗4大碗 |
/ |
2018.10.10 |
|
2 |
/ |
/ |
上海市长宁区浩然餐厅 |
1三角盘2圆盘3小碗4杯子 |
/ |
2018.10.10 |
|
3 |
/ |
/ |
巨石（上海）啤酒有限公司长宁分公司 |
1盘子2盘子3盘子4杯子 |
/ |
2018.10.12 |
|
4 |
/ |
/ |
上海西部顺风餐饮凯旋路分公司 |
1碗2碟子3杯子4勺子5盘子6小碟子 |
/ |
2018.10.11 |
|
5 |
/ |
/ |
上海市长宁区愚园路第一幼儿园（食堂） |
1盘子2勺子3筷子4碗 |
/ |
2018.10.26 |
|
6 |
/ |
/ |
上海市长宁区法华镇路第三小学 |
1菜盘2快餐盘3碗4勺 |
/ |
2018.10.9 |
|
7 |
/ |
/ |
上海第一皮鞋厂四分厂 |
1餐盘2碗3筷子4菜盘 |
/ |
2018.10.9 |
|
8 |
/ |
/ |
上海缘梦足部保健有限公司 |
1小勺2小碟3小碗4大碗5筷子6汤勺 |
/ |
2018.10.10 |
|
9 |
/ |
/ |
上海潘薇餐饮管理有限公司 |
1大碗2小碗3面碗4碟子5大碟子6容器 |
/ |
2018.10.10 |
|
10 |
/ |
/ |
上海市娄山中学（食堂） |
1餐盘（老师）2容器3餐盘（学生）4餐盘（学生） |
/ |
2018.10.10 |
|
11 |
/ |
/ |
上海康皖餐饮管理有限公司 |
1碟子3容器 |
/ |
2018.10.12 |
|
12 |
/ |
/ |
鹅颈桥（上海）餐饮有限公司 |
1小碗2筷子3骨盆5大碗6盆子 |
/ |
2018.10.9 |
|
13 |
/ |
/ |
上海电力公司沪西电力分公司 |
1大碗2大碗3菜碟4菜碟 |
/ |
2018.10.12 |
|
14 |
/ |
/ |
上海市民办新世纪中学（食堂） |
1餐盘（大）2餐盘（小）3汤碗4汤勺 |
/ |
2018.10.16 |
|
15 |
/ |
/ |
上海瑞泰虹桥酒店 |
1杯2碟3碗4勺子5盘6筷 |
/ |
2018.10.9 |
|
16 |
/ |
/ |
上海市仙霞高级中学（食堂） |
1餐盘2餐盘盖3塑料盘4汤勺 |
/ |
2018.10.10 |
|
17 |
/ |
/ |
上海市长宁区仙霞街道社区卫生服务中心（食堂） |
1餐盘2汤碗3汤勺4菜盘 |
/ |
2018.10.12 |
|
18 |
/ |
/ |
上海希成餐饮管理有限公司虹桥华德饭店 |
1碗2汤勺3筷子4碟5饭勺6杯子 |
/ |
2018.10.10 |
|
19 |
/ |
/ |
上海虹九餐饮有限公司 |
1餐盘2饭碗 |
/ |
2018.10.10 |
|
20 |
/ |
/ |
上海荣新馆餐饮有限公司 |
1圆盘2方盘3筷子4勺5小碗6料理盆 |
/ |
2018.10.10 |
|
21 |
/ |
/ |
上海半饱餐饮管理有限公司 |
1绿小盘2绿大盘3白汤盘4白大盘5长方盘6刀 |
/ |
2018.10.9 |
|
22 |
/ |
/ |
上海前沿餐饮有限公司 |
1勺子2小碗3盘子4高脚盘5玻璃碗 |
/ |
2018.10.9 |
|
23 |
/ |
/ |
上海朵馥苑餐饮有限公司 |
1碗2勺3筷4盘5瓷杯6玻璃杯 |
/ |
2018.10.12 |
|
24 |
/ |
/ |
上海金殷餐饮有限公司 |
1勺2杯3碗4盘5筷6玻璃杯 |
/ |
2018.10.12 |
|
25 |
/ |
/ |
上海市长宁区程来兵小吃店 |
1碗2碗3盘4盆5勺6勺 |
/ |
2018.10.10 |
|
26 |
/ |
/ |
上海津之善餐饮有限公司 |
1大汤勺2盘 |
/ |
2018.10.10 |
|
27 |
/ |
/ |
上海伟略餐饮管理有限公司仙霞西路店 |
1小茶杯2小碗3小圆碟4小方碟5勺6酱料碟 |
/ |
2018.10.11 |
|
28 |
/ |
/ |
上海旭创置业有限公司（食堂） |
1长盘2中盘3小碗4筷子 |
/ |
2018.10.9 |
|
29 |
/ |
/ |
上海鼎立餐饮服务有限公司 |
1红碗2蓝碗3六角碗4圆碗5勺子6筷子 |
/ |
2018.10.9 |
|
30 |
/ |
/ |
上海谷润餐饮有限公司第一分公司 |
1勺子2盘子 |
/ |
2018.10.9 |
|
31 |
/ |
/ |
上海市长宁区浩然餐厅 |
猪肉 |
250g*6 |
2018.10.10 |
|
32 |
/ |
/ |
上海品新食府 |
羊肉 |
250g*6 |
2018.10.10 |
|
33 |
/ |
/ |
上海品新食府 |
牛肉 |
250g*6 |
2018.10.10 |
|
34 |
/ |
/ |
上海人家中山餐饮有限公司 |
葱油鸡 |
250g*6 |
2018.10.11 |
|
35 |
/ |
/ |
上海人家中山餐饮有限公司 |
酱鸭 |
250g*6 |
2018.10.11 |
|
36 |
/ |
/ |
上海西部顺风餐饮凯旋路分公司 |
叉烧 |
250g*6 |
2018.10.11 |
|
37 |
/ |
/ |
上海西部顺风餐饮凯旋路分公司 |
鸡 |
250g*6 |
2018.10.11 |
|
38 |
/ |
/ |
上海凤仪餐饮管理有限公司 |
鸭脯 |
250g*6 |
2018.10.11 |
|
39 |
/ |
/ |
上海凤仪餐饮管理有限公司 |
酱鸭 |
250g*6 |
2018.10.11 |
|
40 |
/ |
/ |
上海凤仪餐饮管理有限公司 |
口水鸡 |
250g*6 |
2018.10.11 |
|
41 |
/ |
/ |
上海潘薇餐饮管理有限公司 |
鸡肉 |
250g*6 |
2018.10.10 |
|
42 |
/ |
/ |
上海康皖餐饮管理有限公司 |
辣子鸡 |
250g*6 |
2018.10.12 |
|
43 |
/ |
/ |
上海市娄山中学（食堂） |
红烧大肉 |
250g*6 |
2018.10.10 |
|
44 |
/ |
/ |
鹅颈桥（上海）餐饮有限公司 |
烧鹅 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
45 |
/ |
/ |
鹅颈桥（上海）餐饮有限公司 |
白切鸡 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
46 |
/ |
|
鹅颈桥（上海）餐饮有限公司 |
叉烧 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
47 |
/ |
|
上海华景沙田餐饮管理有限公司 |
白切肉 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
48 |
/ |
|
上海华景沙田餐饮管理有限公司 |
红烧肉 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
49 |
/ |
|
上海华景沙田餐饮管理有限公司 |
鸡肉 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
50 |
/ |
/ |
上海希成餐饮管理有限公司虹桥华德饭店 |
牛肉 |
250g*6 |
2018.10.10 |
|
51 |
/ |
/ |
上海希成餐饮管理有限公司虹桥华德饭店 |
小排 |
250g*6 |
2018.10.10 |
|
52 |
/ |
/ |
上海希成餐饮管理有限公司虹桥华德饭店 |
鸡 |
250g*6 |
2018.10.10 |
|
53 |
/ |
/ |
上海红桥唐宫海鲜舫有限公司虹桥路分公司 |
烧鹅 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
54 |
/ |
/ |
上海红桥唐宫海鲜舫有限公司虹桥路分公司 |
白切鸡 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
55 |
/ |
/ |
上海红桥唐宫海鲜舫有限公司虹桥路分公司 |
叉烧 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
56 |
/ |
/ |
上海红桥唐宫海鲜舫有限公司虹桥路分公司 |
乳鸽 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
57 |
/ |
/ |
上海金殷餐饮有限公司 |
白切鸡 |
250g*6 |
2018.10.12 |
|
58 |
/ |
/ |
上海金殷餐饮有限公司 |
红烧肉 |
250g*6 |
2018.10.12 |
|
59 |
/ |
/ |
上海金殷餐饮有限公司 |
武松牛肉 |
250g*6 |
2018.10.12 |
|
60 |
/ |
/ |
上海金殷餐饮有限公司 |
农家老鹅 |
250g*6 |
2018.10.12 |
|
61 |
/ |
/ |
上海伟略餐饮管理有限公司仙霞西路店 |
玫瑰滑油鸡 |
250g*6 |
2018.10.11 |
|
62 |
/ |
/ |
上海伟略餐饮管理有限公司仙霞西路店 |
铁板蜜汁叉烧 |
250g*6 |
2018.10.11 |
|
63 |
/ |
/ |
上海伟略餐饮管理有限公司仙霞西路店 |
吊烧琵琶鸭 |
250g*6 |
2018.10.11 |
|
64 |
/ |
/ |
上海旭创置业有限公司（食堂） |
排骨 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
65 |
/ |
/ |
上海旭创置业有限公司（食堂） |
鸡 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
66 |
/ |
/ |
上海旭创置业有限公司（食堂） |
猪肉 |
250g*6 |
2018.10.9 |
|
67 |
/ |
/ |
上海虹九餐饮有限公司 |
桶饭1 |
散装 |
2018.10.10 |
|
68 |
/ |
/ |
上海虹九餐饮有限公司 |
桶饭2 |
散装 |
2018.10.10 |
|
69 |
/ |
/ |
上海津之善餐饮有限公司 |
桶饭一 |
散装 |
2018.10.10 |
|
70 |
/ |
/ |
上海津之善餐饮有限公司 |
桶饭二 |
散装 |
2018.10.10 |
|
71 |
/ |
/ |
上海谷润餐饮有限公司第一分公司 |
炒青菜 |
散装 |
2018.10.9 |
|
72 |
/ |
/ |
上海谷润餐饮有限公司第一分公司 |
红烧肉 |
散装 |
2018.10.9 |
|
73 |
/ |
/ |
上海韵庭餐饮管理有限公司 |
辣椒酱 |
散装 |
2018.10.11 |
|
74 |
/ |
/ |
上海韵庭餐饮管理有限公司 |
火锅底料 |
散装 |
2018.10.11 |
|
75 |
/ |
/ |
捞王（上海）餐饮管理有限公司天山路店 |
辣椒酱 |
散装 |
2018.10.9 |
|
76 |
/ |
/ |
上海缘梦足部保健有限公司 |
火锅底料 |
散装 |
2018.10.10 |
|
77 |
/ |
/ |
上海朵馥苑餐饮有限公司 |
辣椒酱 |
散装 |
2018.10.12 |
|
78 |
/ |
/ |
上海左庭右院企业管理有限公司长宁路分公司 |
火锅底料 |
散装 |
2018.10.9 |
|
79 |
/ |
/ |
上海鼎立餐饮服务有限公司 |
辣椒酱 |
散装 |
2018.10.9 |
|
80 |
/ |
/ |
上海红唇餐饮管理有限公司水城南路店 |
汤底 |
散装 |
2018.10.10 |
|
81 |
/ |
/ |
上海缇必餐饮管理有限公司 |
养乐多仙桃 |
散装 |
2018.10.11 |
|
82 |
/ |
/ |
上海缇必餐饮管理有限公司 |
生若夏花草茶 |
散装 |
2018.10.11 |
|
83 |
/ |
/ |
上海凤仪餐饮管理有限公司 |
核桃汁 |
散装 |
2018.10.11 |
|
84 |
/ |
/ |
互晖（上海）餐饮投资管理有限公司长宁四分店 |
牛魔王黑砖奶茶 |
散装 |
2018.10.9 |
|
85 |
/ |
/ |
捞王（上海）餐饮管理有限公司天山路店 |
马蹄水 |
散装 |
2018.10.9 |
|
86 |
/ |
/ |
上海火泽餐饮管理有限公司 |
酸梅汁 |
散装 |
2018.10.9 |
|
87 |
/ |
/ |
上海蒙太奇餐饮管理有限公司长宁分公司 |
经典原味 |
散装 |
2018.10.10 |
|
88 |
/ |
/ |
福吉食品（上海）有限公司茅台路店 |
香蕉椰蓉 |
散装 |
2018.10.9 |
|
89 |
/ |
/ |
上海可隆网络科技有限公司长宁分公司 |
色拉 |
散装 |
2018.10.10 |
|
90 |
/ |
/ |
上海红桥唐宫海鲜舫有限公司虹桥路分公司 |
色拉 |
散装 |
2018.10.9 |
|
91 |
/ |
/ |
美毅餐饮管理（上海）有限公司 |
三文鱼 |
散装 |
2018.10.9 |
|
92 |
/ |
/ |
上海荣新馆餐饮管理有限公司 |
北极贝 |
散装 |
2018.10.10 |
|
93 |
/ |
/ |
上海伴甜餐饮管理（上海）有限公司长宁路分店 |
白吐司 |
散装 |
2018.10.12 |
|
94 |
/ |
/ |
福吉食品（上海）有限公司茅台路店 |
葡萄干餐包 |
散装 |
2018.10.9 |
(责任编辑：admin)
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