2018年10月10日，蚌埠市食品药品监督管理局官网公布2018年第29期（省抽）食品安全监督抽检信息。本次抽检6类食品31批次样品。其中，抽检肉制品2批次，全部合格。

本次抽检的肉制品主要包括酱卤肉制品、腌腊肉制品。抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、食品整治办〔 2008〕3号食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）、整顿办函{2011}1号食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物指标及非食用物质等指标。

蚌埠市食品药品监管局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

肉制品监督抽检产品合格信息