武汉市食药监局对餐饮食品（餐饮具）监督抽检 不合格样品8批次
 |
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，市局开展了食品安全监督抽检，现将抽检信息公布如下：
一、总体情况。本次公布包括餐饮食品（餐饮具）共1大类合计196批次。其中抽样检验项目合格样品188批次，不合格样品8批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体信息详见附件。
二、不合格产品情况如下：
（一）武汉市蔡甸区辛星新酒店抽检的自行消毒餐饮具（圆盘），大肠菌群有检出。标准规定为不得检出。检验机构为湖北洁源检测有限公司。
（二）武汉市蔡甸区辛星新酒店抽检的自行消毒餐饮具（深口盘），大肠菌群有检出。标准规定为不得检出。检验机构为湖北洁源检测有限公司。
（三）武汉市蔡甸区辛星新酒店抽检的自行消毒餐饮具（虾盘），大肠菌群有检出。标准规定为不得检出。检验机构为湖北洁源检测有限公司。
（四）武汉市蔡甸区辛星新酒店抽检的集中消毒餐饮具（椭圆盘），大肠菌群有检出。标准规定为不得检出。检验机构为湖北洁源检测有限公司。
（五）武汉市新洲区邾城逢缘酒家抽检的自行消毒餐饮具（大圆盘），大肠菌群有检出。标准规定为不得检出。检验机构为湖北洁源检测有限公司。
（六）武汉市新洲区邾城逢缘酒家抽检的自行消毒餐饮具（椭圆盘），大肠菌群有检出。标准规定为不得检出。检验机构为湖北洁源检测有限公司。
（七）武汉市新洲区邾城逢缘酒家抽检的自行消毒餐饮具（青花盘），大肠菌群有检出。标准规定为不得检出。检验机构为湖北洁源检测有限公司。
（八）武汉市新洲区邾城逢缘酒家抽检的自行消毒餐饮具（大白碗），大肠菌群有检出。标准规定为不得检出。检验机构为湖北洁源检测有限公司。
三、对抽检中发现的不合格产品，武汉市食品药品监管局已要求相关区食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令改正，给予警告。拒不改正，将依法查处。
附件：
1.本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 14934-2016 《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.餐饮服务单位自行消毒餐饮具抽检项目包括游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌。
2.集中消毒餐饮具抽检项目游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌。
3.一次性竹筷、木筷抽检项目含水率、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、β型溶血性链球菌、霉菌、二氧化硫浸出量
4.一次性碗、杯抽检项目感官、砷、铅、甲醛、荧光性物质、总迁移量、高锰酸钾消耗量 、重金属、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌计数
2. 食品抽检不合格
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目‖检验结果‖标准值 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
|
1 |
/ |
/ |
武汉市蔡甸区辛星新酒店 |
湖北省武汉市蔡甸区蔡甸街同心路52号 |
圆盘（自行消毒） |
/ |
/ |
2018-07-02（消毒） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
|
|
武汉市/市级监督抽检 |
湖北洁源检测有限公司 |
|
2 |
/ |
/ |
武汉市蔡甸区辛星新酒店 |
湖北省武汉市蔡甸区蔡甸街同心路52号 |
深口盘（自行消毒） |
/ |
/ |
2018-07-02（消毒） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
|
|
武汉市/市级监督抽检 |
湖北洁源检测有限公司 |
|
3 |
/ |
/ |
武汉市蔡甸区辛星新酒店 |
湖北省武汉市蔡甸区蔡甸街同心路52号 |
虾盘（自行消毒） |
/ |
/ |
2018-07-02（消毒） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
|
|
武汉市/市级监督抽检 |
湖北洁源检测有限公司 |
|
4 |
武汉陆佳怡餐具消毒有限公司 |
汉阳区永丰街黄金口村270号 |
武汉市蔡甸区辛星新酒店 |
湖北省武汉市蔡甸区蔡甸街同心路52号 |
椭圆盘（自行消毒） |
/ |
/ |
2018-07-02（消毒） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
|
|
武汉市/市级监督抽检 |
湖北洁源检测有限公司 |
|
5 |
/ |
/ |
武汉市新洲区邾城逢缘酒家 |
湖北省武汉市新洲区邾城街齐安大道386号 |
大圆盘（自行消毒） |
/ |
/ |
2018-07-02（消毒） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
|
|
武汉市/市级监督抽检 |
湖北洁源检测有限公司 |
|
6 |
/ |
/ |
武汉市新洲区邾城逢缘酒家 |
湖北省武汉市新洲区邾城街齐安大道386号 |
椭圆盘（自行消毒） |
/ |
/ |
2018-07-02（消毒） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
|
|
武汉市/市级监督抽检 |
湖北洁源检测有限公司 |
|
7 |
/ |
/ |
武汉市新洲区邾城逢缘酒家 |
湖北省武汉市新洲区邾城街齐安大道386号 |
青花盘（自行消毒） |
/ |
/ |
2018-07-02（消毒） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
|
|
武汉市/市级监督抽检 |
湖北洁源检测有限公司 |
|
8 |
/ |
/ |
武汉市新洲区邾城逢缘酒家 |
湖北省武汉市新洲区邾城街齐安大道386号 |
大白碗（自行消毒） |
/ |
/ |
2018-07-02（消毒） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
|
|
武汉市/市级监督抽检 |
湖北洁源检测有限公司 |
2018年9月12日
(责任编辑：消费者投诉网)
|
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
本文地址：http://www.tousu315.com.cn/a/info/df/2018/0914/406920.html
