宁夏食药监局抽检调味品25批次样品全部合格

宁夏食药监局2018-09-07 14:36次

2018年8月31日，宁夏回族自治区食品药品监督管理局官网公示2018年食品安全监督抽检信息（第三十二期）。近期，宁夏回族自治区食品药品监督管理局组织抽检（国抽任务）四类样品174批次，经检验全部合格。其中，抽检调味品25批次。

本次调味品25批次中抽检火锅底料、麻辣烫底料及蘸料10批次，辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉1批次，酿造酱油、配制酱油(酿造和配制按2:1)3批次，酿造食醋、配制食醋7批次，其他半固体调味料3批次，其他液体调味料1批次。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食醋卫生标准》（GB 2719）等标准及产品明示标准和指标的要求。

酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1）抽检项目包括氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

酿造食醋、配制食醋抽检项目包括总酸（以乙酸计）、游离矿酸、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群。

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉调味品抽检项目包括铅（以Pb计）、丙溴磷、乙酰甲胺磷、罗丹明B、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）。

其他固体调味料抽检项目包括铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

火锅底料、麻辣烫底料及蘸料、辣椒酱抽检项目包括铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌。

其他液体调味料抽检项目铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌。

调味品监督抽检合格产品信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	检验机构	备注
1	银川老绵羊食品有限公司	银川市金凤区工业集中区B区36号	银川新华百货连锁超市有限公司良田店	宁夏	清汤火锅底料	200克/袋	2018-05-01	宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
2	银川老绵羊食品有限公司	银川市金凤区工业集中区B区36号	银川新华百货连锁超市有限公司良田店	宁夏	枸杞养生火锅底料	200克/袋	2018-01-01	宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
3	宁夏红山河食品股份有限公司	宁夏吴忠金积工业园区	银川新华百货连锁超市有限公司良田店	宁夏	赛大厨火锅汤料	228克/袋	2018-05-18	宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
4	宁夏红山河食品股份有限公司	宁夏吴忠市利通区宁夏吴忠金积工业园区	银川新华百货连锁超市有限公司东方红店	宁夏	古法炒制老火锅底料	150g/袋	2018-06-09	宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
5	宁夏红山河食品股份有限公司	宁夏吴忠市利通区宁夏吴忠金积工业园区	银川新华百货连锁超市有限公司东方红店	宁夏	古法炒制老火锅底料	400g/袋	2018-05-21	宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
6	宁夏红山河食品股份有限公司	宁夏吴忠金积工业园区	银川新华百货连锁超市有限公司东方红店	宁夏	清油火锅底料	228克/袋	2018-05-20	宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
7	宁夏淑籽农业科技有限公司/委托生产企业：银川老绵羊食品有限公司	银川市金凤区宝湖中路南侧新开渠西侧B区13号厂房/委托生产企业：银川市金凤区工业集中区B区36号	银川新华百货连锁超市有限公司老大楼店	宁夏	麻辣烫调味料	150克	2018-05-01	宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
8	银川边塞人家食品有限公司	宁夏银川市金凤区工业园区B区60号	宁夏华润万家生活超市有限公司	宁夏	边塞人家清汤底料	180克/袋	2018-05-01	宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
9	银川边塞人家食品有限公司	宁夏银川市金凤区工业园区B区60号	宁夏华润万家生活超市有限公司	宁夏	边塞人家火锅底料（牛油）	150克/袋	2018-04-01	宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
10	银川老绵羊食品有限公司	宁夏银川市金凤区工业集中区B区36号	宁夏华润万家生活超市有限公司	宁夏	香辣火锅底料	150克/袋	2018-06-01	宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
11	宁夏沙湖食品有限公司	宁夏平罗县高庄乡109国道西侧头石路口	宁夏沙湖食品有限公司	宁夏	沙湖辣椒粉	200g/袋	2018/6/26/2018年6月26日	宁夏回族自治区食品检测中心
12	宁夏沙湖食品有限公司	宁夏平罗县高庄乡109国道西侧头石路口	宁夏沙湖食品有限公司	宁夏	夹馍酱	230g/瓶	2018/5/21/2018/05/21	宁夏回族自治区食品检测中心
13	宁夏沙湖食品有限公司	宁夏平罗县高庄乡109国道西侧头石路口	宁夏沙湖食品有限公司	宁夏	牛肉酱	230g/瓶	2018/6/21/2018/06/21	宁夏回族自治区食品检测中心
14	彭阳县秋新酱醋厂	彭阳县南门工业园区	彭阳县秋新酱醋厂	宁夏	米香醋	1.5L/瓶	2018/7/1/2018年7月1日	宁夏回族自治区食品检测中心
15	彭阳县秋新酱醋厂	彭阳县南门工业园区	彭阳县秋新酱醋厂	宁夏	红烧酱汁	800ml/瓶	2018/5/1/2018年5月1日	宁夏回族自治区食品检测中心
16	隆德县四兴醋业有限公司	宁夏隆德县南门工业园区	隆德县四兴醋业有限公司	宁夏	酿造食醋	1.35L/瓶	2018/7/820180708/	宁夏回族自治区食品检测中心
17	隆德县四兴醋业有限公司	宁夏隆德县南门工业园区	隆德县四兴醋业有限公司	宁夏	酿造食醋	300ml/袋	2018/2/28/20180228	宁夏回族自治区食品检测中心
18	隆德县悦来商贸有限公司	宁夏固原市隆德县红崖社区张士村	隆德县悦来商贸有限公司	宁夏	头坛香醋	1L/瓶	2018/6/4/2018-06-04	宁夏回族自治区食品检测中心
19	宁夏恒森源酱醋食品有限公司	宁夏固原市清水河工业园区	宁夏恒森源酱醋食品有限公司	宁夏	纯粮小米香醋	1L/瓶	2018/7/1/20180701	宁夏回族自治区食品检测中心
20	固原市原州区天成酱醋厂	宁夏固原市原州区开城镇下青石村52号	固原市原州区天成酱醋厂	宁夏	天成香醋	1.5kg/瓶	2018/6/18/20180618	宁夏回族自治区食品检测中心
21	银川三利酱醋有限责任公司	银川德胜工业园区兴发路7号	银川三利酱醋有限责任公司	宁夏	三利黄豆酱油	800ml/瓶	2018/7/9/20180709	宁夏回族自治区食品检测中心
22	宁夏恒森源酱醋食品有限公司	宁夏固原市清水河工业园区	宁夏恒森源酱醋食品有限公司	宁夏	黄豆酱油	350ml/袋	2018/6/1/20180601	宁夏回族自治区食品检测中心
23	银川三利酱醋有限责任公司	银川德胜工业园区兴发路7号	银川三利酱醋有限责任公司	宁夏	三利黄豆酱油	300mL/袋	2018/7/11/20170711	宁夏回族自治区食品检测中心
24	宁夏恒森源酱醋食品有限公司	宁夏固原市清水河工业园区	宁夏恒森源酱醋食品有限公司	宁夏	复合调味汁（红烧酱料）	400ml/袋	2018/6/120180601/	宁夏回族自治区食品检测中心
25	固原市原州区天成酱醋厂	宁夏固原市原州区开城镇下青石村52号	固原市原州区天成酱醋厂	宁夏	米香醋	350ml/袋	2018/5/720180507	宁夏回族自治区食品检测中心