芜湖市食药监局抽检糕点24批次样品 不合格6批次
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近日，芜湖市食品药品监督管理局公布2018年第35期食品抽检信息（省抽）。本次抽检2类食品47批次样品。其中，抽检糕点24批次，合格18批次，不合格6批次。
本次抽检的糕点主要包括烘烤类糕点、油炸类糕点等。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB7099《糕点、面包卫生标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标。不合格项目为脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、霉菌、菌落总数。
芜湖市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。同时，提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
不合格样品具体信息如下：
1、芜湖县丁家桥食品厂生产的绿豆糕（生产日期/批号：2018/05/16)，脱氢乙酸检出值为1.69g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值3.38，标准规定为≤1。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
2、芜湖市江南清真食品店经销的芜湖市江南清真食品厂生产的绿豆糕（生产日期/批号：2018/05/25)，大肠菌群检出值为<10，<10,1.4*102，80,50，标准规定为n=5,c=2,m=10,M=102 CFU/g；霉菌检出值4.8*102，标准规定为≤150。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
3、芜湖经济技术开发区万家超市经销的芜湖市欣然食品有限公司生产的绿豆糕（生产日期/批号：2018/06/02)，菌落总数检出值为5.4*104，5.2*104,6.1*104，6.9*104,5.6*104，标准规定为n=5;c=2;m=104;M=105CFU/g。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
4、芜湖经济技术开发区万家超市经销的芜湖市欣然食品有限公司生产的纯绿豆糕（生产日期/批号：2018/06/03)，菌落总数检出值为9.8*103，2.0*104,1.3*104，8.7*103,2.2*104，标准规定为n=5;c=2;m=104;M=105CFU/g。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
5、芜湖市汤沟虎子食品厂生产的蜜粽糕（生产日期/批号：2018/06/12)，菌落总数检出值为7.4*104，5.2*104,2.2*105，1.6*105,4.7*104，标准规定为n=5;c=2;m=104;M=105CFU/g。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
6、芜湖市雍家镇玉带糕厂生产的麻油绿豆糕（生产日期/批号：2018/06/12)，大肠菌群检出值为<10，40,20，20,20，标准规定为n=5,c=2,m=10,M=102 CFU/g。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
糕点监督抽检产品不合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
芜湖县丁家桥食品厂 |
芜湖县湾沚镇爱民路 |
芜湖县丁家桥食品厂 |
芜湖县湾沚镇爱民路 |
绿豆糕 |
250克/盒 |
/ |
2018-05-16 |
脱氢乙酸||1.69g/kg||≤0.5g/kg、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||3.38||≤1 |
糕点 |
上海华测品标检测技术有限公司 |
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2 |
芜湖市江南清真食品厂 |
芜湖市中山南路682号 |
芜湖市江南清真食品店 |
安徽省芜湖市二街253-1号（原中二街11号） |
绿豆糕 |
500克/盒 |
/ |
2018-05-25 |
大肠菌群║<10，<10,1.4*102，80,50，║n=5,c=2,m=10,M=102 CFU/g；霉菌║4.8*102║≤150 |
糕点 |
上海华测品标检测技术有限公司 |
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3 |
芜湖市欣然食品有限公司 |
安徽省芜湖市鸠江区汤沟镇板桥村 |
芜湖经济技术开发区万家超市 |
芜湖经济技术开发区浦江路奇瑞花园6号门面房 |
绿豆糕 |
散装称重 |
/ |
2018-06-02 |
菌落总数║5.4*104，5.2*104,6.1*104，6.9*104,5.6*104║n=5;c=2;m=104;M=105CFU/g； |
糕点 |
上海华测品标检测技术有限公司 |
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4 |
芜湖市欣然食品有限公司 |
安徽省芜湖市鸠江区汤沟镇板桥村 |
芜湖经济技术开发区万家超市 |
芜湖经济技术开发区浦江路奇瑞花园6号门面房 |
纯绿豆糕 |
400克/盒 |
/ |
2018-06-03 |
菌落总数║9.8*103，2.0*104,1.3*104，8.7*103,2.2*104║n=5;c=2;m=104;M=105CFU/g； |
糕点 |
上海华测品标检测技术有限公司 |
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5 |
芜湖市汤沟虎子食品厂 |
安徽省芜湖市鸠江区汤沟镇汤沟社区 |
芜湖市汤沟虎子食品厂 |
安徽省芜湖市鸠江区汤沟镇汤沟社区 |
蜜粽糕 |
400克/盒 |
汤沟虎子+图案 |
2018-06-12 |
菌落总数║7.4*104，5.2*104,2.2*105，1.6*105,4.7*104║n=5;c=2;m=104;M=105CFU/g； |
糕点 |
上海华测品标检测技术有限公司 |
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6 |
芜湖市雍家镇玉带糕厂 |
芜湖市鸠江区沈巷镇雍镇街道 |
芜湖市雍家镇玉带糕厂 |
安徽省芜湖市鸠江区沈巷镇雍镇街道 |
麻油绿豆糕 |
300克/盒 |
雍家镇+YONG JIA ZHEN+图案 |
2018-06-12 |
大肠菌群║<10，40,20，20,20，║n=5,c=2,m=10,M=102 CFU/g； |
糕点 |
上海华测品标检测技术有限公司 |
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糕点监督抽检产品合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在市 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
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1 |
徽王蛋糕 |
南陵县利民南路85号 |
南陵县徽王蛋糕利民店 |
安徽省芜湖市 |
手工干点 |
170克/盒 |
2018-04-28 |
糕点 |
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2 |
芜湖市我乐焙食品有限公司 |
安徽芜湖高新技术开发区鲁港加工园区 |
芜湖市我乐焙食品有限公司 |
安徽省芜湖市 |
海藻糖绿豆糕（原味） |
称重 |
2018-05-24 |
糕点 |
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3 |
芜湖市皖南清真食品有限责任公司清真食品厂 |
芜湖市高新产业技术开发区汽配路7号 |
芜湖市皖南清真食品有限责任公司清真食品厂 |
安徽省芜湖市 |
芝麻煎饼 |
散装称重 |
2017-11-16 |
糕点 |
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4 |
芜湖市皖南清真食品有限责任公司清真食品厂 |
芜湖市高新产业技术开发区汽配路7号 |
芜湖市皖南清真食品有限责任公司清真食品厂 |
安徽省芜湖市 |
绿豆糕 |
250g/盒 |
2018-05-24 |
糕点 |
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5 |
芜湖市金皖清清真食品厂 |
安徽省芜湖市鸠江区齐落山路19号（年氏工业园内） |
芜湖市金皖清清真食品厂二街门市部（普通合伙） |
安徽省芜湖市 |
绿豆糕 |
250g/盒 |
2018-05-24 |
糕点 |
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6 |
安徽果薯电子商务有限公司 |
安徽省芜湖市高新技术产业开发区南区中小企业创业园24栋 |
安徽果薯电子商务有限公司 |
安徽省芜湖市 |
果薯园可可燕麦魔芋饼 |
125克/袋 |
2018-05-23 |
糕点 |
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7 |
安徽果薯电子商务有限公司 |
安徽省芜湖市高新技术产业开发区南区中小企业创业园24栋 |
安徽果薯电子商务有限公司 |
安徽省芜湖市 |
果薯园抹茶燕麦魔芋饼 |
125克/袋 |
2018-05-23 |
糕点 |
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8 |
安徽优库食品有限公司 |
芜湖市高新技术开发区恒昌路6号 |
安徽优库食品有限公司 |
安徽省芜湖市 |
手作蔓越莓（烘烤类糕点） |
110g/盒 |
2018-05-22 |
糕点 |
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9 |
安徽优库食品有限公司 |
芜湖市高新技术开发区恒昌路6号 |
安徽优库食品有限公司 |
安徽省芜湖市 |
手作扁桃仁西饼（烘烤类糕点） |
105g/盒 |
2018-05-22 |
糕点 |
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10 |
芜湖市什味多食品有限公司 |
安徽省芜湖市高新技术产业开发区火炬工业园3号 |
芜湖市什味多食品有限公司 |
安徽省芜湖市 |
绿豆糕 |
散装称重 |
2018-05-22 |
糕点 |
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11 |
芜湖市真云清食品厂 |
芜湖经济技术开发区东区纬一次路36号10#厂房301室 |
芜湖市真云清食品厂 |
安徽省芜湖市 |
原味绿豆糕 |
散装称重 |
2018-06-10 |
糕点 |
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12 |
芜湖市真云清食品厂 |
芜湖经济技术开发区东区纬一次路36号10#厂房301室 |
芜湖市真云清食品厂 |
安徽省芜湖市 |
芝麻味绿豆糕 |
散装称重 |
2018-06-10 |
糕点 |
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13 |
芜湖市繁昌县繁新食品厂 |
繁昌县繁阳镇东门山头 |
芜湖经济技术开发区万家超市 |
安徽省芜湖市 |
香酥茶点 |
散装称重 |
2018-05-09 |
糕点 |
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14 |
芜湖市五香斋食品有限公司 |
芜湖市弋江区白马街道 |
芜湖市五香斋食品有限公司 |
安徽省芜湖市 |
红豆粽 |
140克/袋 |
2018-04-27 |
糕点 |
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15 |
芜湖市五香斋食品有限公司 |
芜湖市弋江区白马街道 |
芜湖市五香斋食品有限公司 |
安徽省芜湖市 |
小米水晶粽 |
140克/袋 |
2018-04-27 |
糕点 |
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16 |
芜湖市五香斋食品有限公司 |
芜湖市弋江区白马街道 |
芜湖市五香斋食品有限公司 |
安徽省芜湖市 |
黑米薏仁粽 |
140克/袋 |
2018-05-15 |
糕点 |
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17 |
芜湖市永发食品厂 |
安徽省芜湖市弋江区白马街道石硊社区 |
芜湖市永发食品厂 |
安徽省芜湖市 |
绿豆糕 |
475克/盒 |
2018-06-12 |
糕点 |
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18 |
芜湖市漕河食品厂 |
皖芜湖市鸠江区沈巷镇雍家镇街道 |
芜湖市漕河食品厂 |
安徽省芜湖市 |
绿豆糕 |
350克/盒 |
2018-06-10 |
糕点 |
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(责任编辑：消费者投诉网)
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