上海市宝山区市场监督管理局

2018年7月餐饮环节食品安全监督抽检结果

序号

样品名称

被抽检人

规格

生产日期 或批号

制作单位（或宣称供应单位）

检验结果

对抽检不合格食品及相关食品生产经营者的查处情况

1

色拉（蔬菜）

上海市宝山区兴涛咖啡店

散装

加工日期：2018年06月22日

被抽检人自制

不合格

立案调查

2

餐饮具：黄豆芽盘

上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城

/

无

/

不合格

立案调查

3

餐饮具：汤勺

上海喜加旺茶餐厅

/

无

/

不合格

立案调查

4

餐饮具：骨形碗

上海市宝山区多惠多小吃店

/

无

/

不合格

立案调查

5

餐饮具：牛羊肉拼盘盆

上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城

/

无

/

不合格

立案调查

6

餐饮具：菜碗

上海市宝山区多惠多小吃店

/

无

/

不合格

立案调查

7

熏鸡酥松面包

和夏（上海）餐饮管理有限公司聚丰园路分公司

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

不作判定

8

北海道牛奶吐司面包

上海博新食品有限公司

散装

加工日期：2018年06月21日

被抽检人自制

不作判定

9

煎炸用植物油（大豆油）

上海宝祁工贸有限公司祁连山路店

散装

加工日期：2018年06月22日

/

合格

10

煎炸用植物油（大豆油）

上海伸立大酒店有限公司

散装

加工日期：2018年06月20日

/

合格

11

煎炸用植物油（大豆油）

上海美敏餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年06月20日

/

合格

12

煎炸用植物油（大豆油）

上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城

散装

加工日期：2018年06月20日

/

合格

13

美味鲜蔬杯

上海麦当劳食品有限公司祁连餐厅

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

合格

14

蔬菜色拉

上海大场沪碟餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

合格

15

蔬果色拉

上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

合格

16

美式凯撒沙拉

上海必胜客有限公司华秋路店

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

合格

17

蔬菜色拉

上海伸立大酒店有限公司

散装

加工日期：2018年06月20日

被抽检人自制

合格

18

牡丹虾刺身

上海大场沪碟餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年6月25日

被抽检人自制

不作判定

19

三文鱼刺身

上海大场沪碟餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年6月25日

被抽检人自制

不作判定

20

麦乐鸡5块

上海麦当劳食品有限公司祁连餐厅

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

不作判定

21

那么大鸡排

上海麦当劳食品有限公司祁连餐厅

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

不作判定

22

2块辣鸡翅

上海麦当劳食品有限公司祁连餐厅

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

不作判定

23

生态笋红烧肉

上海大场沪碟餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

不作判定

24

滋味牛肉

上海大场沪碟餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

不作判定

25

招牌水晶鸡

上海大场沪碟餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

不作判定

26

火焰山的牛魔王(熟肉制品)

上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

不作判定

27

白切牛肉

上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

不作判定

28

韩式浓情风味鸡

上海必胜客有限公司华秋路店

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

不作判定

29

浓情香鸡翼

上海必胜客有限公司华秋路店

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

不作判定

30

香妙奇味鸡

上海宝祁工贸有限公司祁连山路店

散装

加工日期：2018年06月22日

被抽检人自制

不作判定

31

五彩牛仔粒

上海宝祁工贸有限公司祁连山路店

散装

加工日期：2018年06月22日

被抽检人自制

不作判定

32

本帮红烧肉

上海宝祁工贸有限公司祁连山路店

散装

加工日期：2018年06月22日

被抽检人自制

不作判定

33

辣肉丁

上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司

散装

加工日期：2018年06月20日

被抽检人自制

不作判定

34

葱烤大排

上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司

散装

加工日期：2018年06月20日

被抽检人自制

不作判定

35

焖肉

上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司

散装

加工日期：2018年06月20日

被抽检人自制

不作判定

36

雪花排条（熟肉）

上海伸立大酒店有限公司

散装

加工日期：2018年06月20日

被抽检人自制

不作判定

37

本帮酱牛肉

上海伸立大酒店有限公司

散装

加工日期：2018年06月20日

被抽检人自制

不作判定

38

白切香妃鸡

上海伸立大酒店有限公司

散装

加工日期：2018年06月20日

被抽检人自制

不作判定

39

脆皮烤鸭

上海美敏餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年06月20日

被抽检人自制

不作判定

40

本帮红烧肉

上海美敏餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年06月20日

被抽检人自制

不作判定

41

牛排锅（熟肉）

上海市宝山区小雨滴火锅店

散装

加工日期：2018年06月19日

被抽检人自制

不作判定

42

排骨锅（熟肉）

上海市宝山区小雨滴火锅店

散装

加工日期：2018年06月19日

被抽检人自制

不作判定

43

小鸡锅（熟肉）

上海市宝山区小雨滴火锅店

散装

加工日期：2018年06月19日

被抽检人自制

不作判定

44

首尔无骨香酥鸡

上海市宝山区在韩城餐饮店

散装

加工日期：2018年06月19日

被抽检人自制

不作判定

45

首尔无骨炸鸡

上海市宝山区在韩城餐饮店

散装

加工日期：2018年06月19日

被抽检人自制

不作判定

46

辣子鸡丁

上海喜加旺茶餐厅

散装

加工日期：2018年06月19日

被抽检人自制

不作判定

47

湘味小炒肉

上海市宝山区多惠多小吃店

散装

加工日期：2018年06月19日

被抽检人自制

不作判定

48

糖醋排条

上海市宝山区多惠多小吃店

散装

加工日期：2018年06月19日

被抽检人自制

不作判定

49

菠萝咕噜肉

上海市宝山区多惠多小吃店

散装

加工日期：2018年06月19日

被抽检人自制

不作判定

50

特色红烧肉

上海市宝山区徽宝堂饭店

散装

加工日期：2018年06月05日

被抽检人自制

不作判定

51

三囍奶茶

上海小厝内餐饮管理有限公司第一分公司

散装

加工日期：2018年06月21日

被抽检人自制

合格

52

红茶拿铁

上海市宝山区启晨饮品店

散装

加工日期：2018年06月21日

被抽检人自制

合格

53

拿铁咖啡

上海亿瀚商贸有限公司聚丰园路分公司

散装

加工日期：2018年06月21日

被抽检人自制

合格

54

美式咖啡

上海星巴克咖啡经营有限公司聚丰园路店

散装

加工日期：2018年06月21日

被抽检人自制

合格

55

盛放直接入口食品的容器：茶杯

上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司

/

无

/

合格

56

餐饮具：筷子

上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司

/

无

/

合格

57

餐饮具：调羹

上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司

/

无

/

合格

58

餐饮具：汤碗

上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司

/

无

/

合格

59

盛放直接入口食品的容器：汤勺

上海必胜客有限公司华秋路店

/

无

/

合格

60

餐饮具：餐饮用刀具

上海必胜客有限公司华秋路店

/

无

/

合格

61

餐饮具：叉子

上海必胜客有限公司华秋路店

/

无

/

合格

62

餐饮具：餐盘

上海必胜客有限公司华秋路店

/

无

/

合格

63

盛放直接入口食品的容器：杯子

呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店

/

无

/

合格

64

餐饮具：勺子

呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店

/

无

/

合格

65

餐饮具：三角碗

呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店

/

无

/

合格

66

餐饮具：骨碟

呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店

/

无

/

合格

67

餐饮具：饭碗

上海大场沪碟餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

68

餐饮具：调羹

上海大场沪碟餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

69

餐饮具：骨碟

上海大场沪碟餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

70

餐饮具：水杯

上海大场沪碟餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

71

盛放直接入口食品的容器：调羹

上海宝祁工贸有限公司祁连山路店

/

无

/

合格

72

餐饮具：水杯

上海宝祁工贸有限公司祁连山路店

/

无

/

合格

73

餐饮具：骨碟

上海宝祁工贸有限公司祁连山路店

/

无

/

合格

74

餐饮具：筷子

上海宝祁工贸有限公司祁连山路店

/

无

/

合格

75

盛放直接入口食品的容器：意大利面碗

上海市宝山区兴涛咖啡店

/

无

/

合格

76

餐饮具：咖啡杯

上海市宝山区兴涛咖啡店

/

无

/

合格

77

餐饮具：蛋糕盘子

上海市宝山区兴涛咖啡店

/

无

/

合格

78

餐饮具：盘子

上海市宝山区兴涛咖啡店

/

无

/

合格

79

盛放直接入口食品的容器：奶缸杯

上海星巴克咖啡经营有限公司聚丰园路店

/

无

/

合格

80

餐饮具：马克杯

上海星巴克咖啡经营有限公司聚丰园路店

/

无

/

合格

81

餐饮具：盘子

上海星巴克咖啡经营有限公司聚丰园路店

/

无

/

合格

82

餐饮具：勺子

上海星巴克咖啡经营有限公司聚丰园路店

/

无

/

合格

83

盛放直接入口食品的容器：汤面碗

上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司

/

无

/

合格

84

餐饮具：饭碗

上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司

/

无

/

合格

85

餐饮具：圆盘

上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司

/

无

/

合格

86

餐饮具：长方形盘

上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司

/

无

/

合格

87

盛放直接入口食品的容器：饭碗

上海轩乐诗餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

88

餐饮具：调羹

上海轩乐诗餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

89

餐饮具：水杯

上海轩乐诗餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

90

餐饮具：骨碟

上海轩乐诗餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

91

盛放直接入口食品的容器：碗

上海美敏餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

92

餐饮具：杯子

上海美敏餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

93

餐饮具：盘子

上海美敏餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

94

餐饮具：勺子

上海美敏餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

95

盛放直接入口食品的容器：碗

上海伸立大酒店有限公司

/

无

/

合格

96

餐饮具：杯子

上海伸立大酒店有限公司

/

无

/

合格

97

餐饮具：盘子

上海伸立大酒店有限公司

/

无

/

合格

98

餐饮具：勺子

上海伸立大酒店有限公司

/

无

/

合格

99

盛放直接入口食品的容器：鸡鸭血盘

上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城

/

无

/

合格

100

餐饮具：厚百叶盘

上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城

/

无

/

合格

101

盛放直接入口食品的容器：饭碗

上海市宝山区小雨滴火锅店

/

无

/

合格

102

餐饮具：骨碟

上海市宝山区小雨滴火锅店

/

无

/

合格

103

餐饮具：汤勺

上海市宝山区小雨滴火锅店

/

无

/

合格

104

餐饮具：调羹

上海市宝山区小雨滴火锅店

/

无

/

合格

105

盛放直接入口食品的容器：饭碗

上海市宝山区在韩城餐饮店

/

无

/

合格

106

餐饮具：方盘

上海市宝山区在韩城餐饮店

/

无

/

合格

107

餐饮具：腰子盘

上海市宝山区在韩城餐饮店

/

无

/

合格

108

餐饮具：长方形盘

上海市宝山区在韩城餐饮店

/

无

/

合格

109

盛放直接入口食品的容器：饭碗

上海喜加旺茶餐厅

/

无

/

合格

110

餐饮具：圆盘

上海喜加旺茶餐厅

/

无

/

合格

111

餐饮具：不锈钢调羹

上海喜加旺茶餐厅

/

无

/

合格

112

盛放直接入口食品的容器：饭碗

上海市宝山区多惠多小吃店

/

无

/

合格

113

餐饮具：筷子

上海市宝山区多惠多小吃店

/

无

/

合格

114

盛放直接入口食品的容器：饭勺

上海老灶坊餐饮有限公司

/

无

/

合格

115

餐饮具：不锈钢菜盘

上海老灶坊餐饮有限公司

/

无

/

合格

116

盛放直接入口食品的容器：菜勺

上海园沁餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

117

餐饮具：饭勺

上海园沁餐饮管理有限公司

/

无

/

合格

118

盛放直接入口食品的容器：菜盘

上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司

/

无

/

合格

119

餐饮具：菜勺

上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司

/

无

/

合格

120

盛放直接入口食品的容器：汤碗

上海市宝山区宝亨缘餐饮部

/

无

/

合格

121

餐饮具：菜

上海市宝山区宝亨缘餐饮部

/

无

/

合格

122

盛放直接入口食品的容器：餐盘

上海燃联餐饮配送有限公司

/

无

/

合格

123

餐饮具：菜勺

上海燃联餐饮配送有限公司

/

无

/

合格

124

盛放直接入口食品的容器：菜碟

上海致达工业科技发展有限公司

/

无

/

合格

125

餐饮具：菜盘

上海致达工业科技发展有限公司

/

无

/

合格

126

餐饮具：汤碗

上海致达工业科技发展有限公司

/

无

/

合格

127

餐饮具：勺子

上海致达工业科技发展有限公司

/

无

/

合格

128

盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘

上海金亭汽车线束有限公司

/

无

/

合格

129

餐饮具：面碗

上海金亭汽车线束有限公司

/

无

/

合格

130

餐饮具：饭碗

上海金亭汽车线束有限公司

/

无

/

合格

131

餐饮具：不锈钢漏勺

上海金亭汽车线束有限公司

/

无

/

合格

132

盛放直接入口食品的容器：汤碗

上海申和热磁电子有限公司

/

无

/

合格

133

餐饮具：面碗

上海申和热磁电子有限公司

/

无

/

合格

134

餐饮具：饭碗

上海申和热磁电子有限公司

/

无

/

合格

135

餐饮具：饭勺

上海申和热磁电子有限公司

/

无

/

合格

136

盛放直接入口食品的容器：饭碗

上海合德食品有限公司

/

无

/

合格

137

餐饮具：菜碟

上海合德食品有限公司

/

无

/

合格

138

盛放直接入口食品的容器：饭勺

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线

/

无

/

合格

139

餐饮具：饭盒

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线

/

无

/

合格

140

盛放直接入口食品的容器：餐盒

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线

/

无

/

合格

141

餐饮具：饭勺

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线

/

无

/

合格

142

盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘

索迪斯（上海）管理服务有限公司（宝山钢铁股份有限公司特殊钢分公司桶饭中心）

/

无

/

合格

143

餐饮具：菜勺

索迪斯（上海）管理服务有限公司（宝山钢铁股份有限公司特殊钢分公司桶饭中心）

/

无

/

合格

144

盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线

/

无

/

合格

145

餐饮具：饭碗

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线

/

无

/

合格

146

盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘

上海大学附属学校

/

无

/

合格

147

餐饮具：菜盆

上海大学附属学校

/

无

/

合格

148

餐饮具：饭碗

上海大学附属学校

/

无

/

合格

149

餐饮具：调羹

上海大学附属学校

/

无

/

合格

150

盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘

上海大学附属小学

/

无

/

合格

151

餐饮具：菜盘

上海大学附属小学

/

无

/

合格

152

餐饮具：饭碗

上海大学附属小学

/

无

/

合格

153

餐饮具：调羹

上海大学附属小学

/

无

/

合格

154

盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘

上海宝山区民办山海小学

/

无

/

合格

155

餐饮具：饭碗

上海宝山区民办山海小学

/

无

/

合格

156

餐饮具：调羹

上海宝山区民办山海小学

/

无

/

合格

157

餐饮具：筷子

上海宝山区民办山海小学

/

无

/

合格

158

社会盒饭：土豆牛肉

上海合德食品有限公司

散装

加工日期：2018年06月27日

被抽检人自制

合格

159

社会盒饭：红烧鸭翅

上海合德食品有限公司

散装

加工日期：2018年06月27日

被抽检人自制

合格

160

五香爆鱼(社会盒饭)

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线

散装

加工日期：2018年06月26日

被抽检人自制

合格

161

蒜香肉排(社会盒饭)

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线

散装

加工日期：2018年06月26日

被抽检人自制

合格

162

五香爆鱼(社会盒饭)

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线

散装

加工日期：2018年06月26日

被抽检人自制

合格

163

蒜香肉排(社会盒饭)

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线

散装

加工日期：2018年06月26日

被抽检人自制

合格

164

社会盒饭(红烧排骨)

上海老灶坊餐饮有限公司

散装

加工日期：2018年06月13日

被抽检人自制

合格

165

社会盒饭(红烧鳊鱼)

上海老灶坊餐饮有限公司

散装

加工日期：2018年06月13日

被抽检人自制

合格

166

社会盒饭：百叶包

上海园沁餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年06月07日

被抽检人自制

合格

167

社会盒饭：鸡腿

上海园沁餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年06月07日

被抽检人自制

合格

168

社会盒饭：大排

上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司

散装

加工日期：2018年06月07日

被抽检人自制

合格

169

社会盒饭：香菇鸡块

上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司

散装

加工日期：2018年06月07日

被抽检人自制

合格

170

社会盒饭：尖椒肉片

上海市宝山区宝亨缘餐饮部

散装

加工日期：2018年06月05日

被抽检人自制

合格

171

社会盒饭：黄豆猪手

上海市宝山区宝亨缘餐饮部

散装

加工日期：2018年06月05日

被抽检人自制

合格

172

社会盒饭：干烧石斑鱼

上海燃联餐饮配送有限公司

散装

加工日期：2018年06月05日

被抽检人自制

合格

173

社会盒饭：猪手烧黄豆

上海燃联餐饮配送有限公司

散装

加工日期：2018年06月05日

被抽检人自制

合格

174

桶饭：红烧大排

索迪斯（上海）管理服务有限公司（宝山钢铁股份有限公司特殊钢分公司桶饭中心）

散装

加工日期：2018年06月27日

被抽检人自制

合格

175

桶饭：清蒸草鱼

索迪斯（上海）管理服务有限公司（宝山钢铁股份有限公司特殊钢分公司桶饭中心）

散装

加工日期：2018年06月27日

被抽检人自制

合格

176

咸肉(桶饭)

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线

散装

加工日期：2018年06月26日

被抽检人自制

合格

177

五香带鱼(桶饭)

宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线

散装

加工日期：2018年06月26日

被抽检人自制

合格

178

学生盒饭(鸡腿带鱼)

上海鼎臻食品有限公司

散装

加工日期：2018年06月13日

被抽检人自制

合格

179

学生盒饭：鱼香肉丝

上海利峰餐饮管理有限公司

散装

加工日期：2018年06月06日

被抽检人自制

合格

180

学生盒饭：白果子鱼

上海罗平餐饮配送有限公司

散装

加工日期：2018年06月06日

被抽检人自制

合格

181

经典提拉米苏

上海必胜客有限公司华秋路店

散装

加工日期：2018年06月25日

被抽检人自制

合格

182

提拉米苏千层蛋糕

上海博新食品有限公司

散装

加工日期：2018年06月21日

被抽检人自制

合格

183

金典巧克力蛋糕

上海博新食品有限公司

散装

加工日期：2018年06月21日

被抽检人自制

不作判定

184

精制盐（加碘）

上海美敏餐饮管理有限公司

散装

购进日期：2018年06月20日

被抽检人现场无法提供有效进货证明

合格

185

鳜鱼

上海美敏餐饮管理有限公司

散装

购进日期：2018年06月19日

被抽检人现场无法提供有效进货证明

不作判定

186

原味高汤锅

上海轩乐诗餐饮管理有限公司

散装

2018年6月20日

被抽检人自制

合格

187

辣椒酱

上海轩乐诗餐饮管理有限公司

散装

2018年6月20日

被抽检人自制

合格

188

澳洲优品肥牛卷

上海轩乐诗餐饮管理有限公司

散装

2018年6月20日

被抽检人现场无法提供有效进货证明

合格

189

招牌肥羊卷

上海轩乐诗餐饮管理有限公司

散装

2018年6月20日

被抽检人现场无法提供有效进货证明

合格

190

重庆九宫格锅底（火锅底料）

上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城

散装

2018年6月20日

被抽检人自制

合格

191

辣椒酱

上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城

散装

2018年6月20日

被抽检人自制

合格

192

香逸肥牛卷

上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城

散装

2018年6月20日

被抽检人现场无法提供有效进货证明

合格

193

香逸肥羊肉

上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城

散装

2018年6月20日

被抽检人现场无法提供有效进货证明

合格

194

生牛肉（腿肉）

上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司

散装

2018年6月25日

临沂海良食品有限公司

合格

195

生羊肉（腿肉）

上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司

散装

2018年6月25日

临沂海良食品有限公司

合格

196

草原羔羊排肉

呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店

散装

2018年6月25日

锡林郭勒盟锡林浩特市杭办德日斯图街

合格

197

现切牛肉

呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店

散装

2018年6月25日

修武县伊赛牛肉有限公司

合格