7月4日，铜陵市食品药品监督管理局官网公布2018年第27期食品安全监督抽检信息。本次抽检4类食品11批次样品。其中，抽检炒货食品及坚果制品5批次，合格5批次。

本次炒货食品及坚果制品抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）等相关法律法规及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌等指标。

铜陵市食品药品监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

食品监督抽检产品合格信息