福建省食药监局通告2018年第一季度食品安全监督抽检情况

2018-06-13 15:25次

从福建省食品药品监督管理局官网获悉，2018年第一季度，福建省共完成并公布15844批次食品（含保健食品）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品15671批次，不合格173批次，样品总体合格率为98.9%，与2017年同期持平。

抽检发现的问题主要有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格总数的34.1%；二是食品中重金属等元素污染，占不合格总数的17.0%；三是食品中禁限用农药不合格，占不合格总数的14.2%；四是食品中禁限用兽药不合格，占不合格总数的14.2%；五是食品中质量指标不符合标准，占不合格总数的11.9%；六是食品中微生物污染，占不合格总数的6.3%；七是食品中检出非食用物质问题，占不合格总数的2.3%。

2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号	食品类别	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	不合格样品数量/批次	样品合格率
1	粮食加工品	565	565	0	100%
2	食用油、油脂及其制品	262	261	1	99.6%
3	调味品	279	278	1	99.6%
4	肉制品	1820	1817	3	99.8%
5	乳制品	323	323	0	100%
6	饮料	689	686	3	99.6%
7	方便食品	99	97	2	98.0%
8	饼干	194	194	0	100%
9	罐头	354	352	2	99.4%
10	冷冻饮品	99	99	0	100%
11	速冻食品	190	173	17	91.1%
12	薯类和膨化食品	164	164	0	100%
13	糖果制品	1135	1135	0	100%
14	茶叶及相关制品	1165	1161	4	99.7%
15	酒类	270	264	6	97.8%
16	蔬菜制品	445	439	6	98.7%
17	水果制品	794	776	18	97.7%
18	炒货食品及坚果制品	281	281	0	100%
19	蛋制品	35	35	0	100%
20	可可及焙烤咖啡产品	12	12	0	100%
21	食糖	18	18	0	100%
22	水产制品	626	621	5	99.2%
23	淀粉及淀粉制品	115	114	1	99.1%
24	糕点	714	703	11	98.5%
25	豆制品	74	74	0	100%
26	蜂产品	27	27	0	100%
27	特殊膳食食品	8	8	0	100%
28	特殊医学用途配方食品	1	1	0	100%
29	婴幼儿配方食品	18	18	0	100%
30	餐饮食品	1153	1125	28	97.6%
31	食品添加剂	67	67	0	100%
32	食用农产品	3848	3783	65	98.3%
33	合计	15844	15671	173	98.9%