燕京白啤是一种高品质啤酒,是燕京啤酒集团于2013年推出的原浆白啤。
白啤起源于中世纪的欧洲,深受宫廷贵族钟爱并专享,因为酿造技术和小麦种植的权利在长达数百年的时间里始终掌控在欧洲宫廷贵族手中,从而使其在欧洲被誉为“贵族啤酒”。直到19世纪初,随着欧洲社会进步,白啤才开始普及并逐渐流行起来。据了解,白啤是在酿造原料中使用小麦芽,且小麦芽比例不低于40%,经上面酵母发酵酿制的一类啤酒,也称小麦啤酒。
小麦啤酒与普通啤酒不同,富有浓郁的果香及类似丁香花的特征香气,在外观上,酒体乳白,泡沫丰富而细腻,其香浓净爽的口感和云雾状的酒体,赋予了饮用者上等的味觉和视觉享受。
据了解,燕京原浆白啤酒传承德国“纯净酿造法”工艺,按照55:45比例精选进口澳大利亚大麦芽和小麦芽,经德国上面酵母发酵酿制而成,酒体浊而浑厚,色泽淡而清新,泡沫细如奶油,香气独具一格,花香浓郁,酯香突出,入口净爽。
燕京啤酒近年来一直深化产品结构调整,中高端产品连续实现高速增长,2013年推出的原浆白啤在北京市场已全面铺货,在电商渠道也已经布局,这是燕京啤酒深化产品结构以适应消费升级的硕果,体现了燕京啤酒以消费者为核心,不断为消费者提供高品质产品的经营理念。
燕京白啤的成功推出,是燕京啤酒近年来一直坚持的深化产品结构调整战略,以满足不同消费者,特别是年轻人和高收入水平人群的个性化需求的一种表现方式,在未来,燕京啤酒将继续推动结构调整,为更多的消费者带来口感更出色的高端啤酒享受。
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